浅谈葡萄酒的评分标准
编辑：江蕊蕊 发布时间：2012/7/16 10:02:20 浏览次数：760 信息分类：
葡萄酒招商
什么是葡萄酒的分数?谁来为葡萄酒评分?各种葡萄酒评分到底都代表什么？看看这篇文章，也许会让您找到答案！
葡萄酒的评分
什么是葡萄酒的分数?给葡萄酒打分对于葡萄酒市场的影响很大。葡萄酒的分数让葡萄酒的知识不多的潜在投资者进入葡萄酒市场，同时也增强了购买者的决策信心，避免受销售人员的误导。与葡萄酒的品尝笔记(Tasting Notes)较大的区别是葡萄酒分数简明易懂，不懂外文的人也可以根据分数判断葡萄酒的好坏。
谁来为葡萄酒评分?的葡萄酒作家和葡萄酒专家为葡萄酒打分。较开始为葡萄酒打分的是美国的葡萄酒评论家罗伯特·帕克。帕克推崇的是葡萄酒100分制评分体系。
在葡萄酒众多评分系统中，比较权威的除了评论家罗伯特·帕克的打分外，还有大家俗称的3W1D也是世界葡萄酒评分系统中的权威。
3W指WA 《葡萄酒倡导家》杂志 Wine Advocate journal 罗伯特·帕克的评分
WS 《葡萄酒观察家》Wine Spectator magazine杂志
WE 《葡萄酒爱好者》Wine Enthusiast
1D指 DE 英国的(滗酒瓶》杂志Decanter magazine．
其它的葡萄酒评分有：
MB 《葡萄酒年份全书》的迈克尔博本特Michael Broadbent The Great Vintage Wine Book.
GR 意大利葡萄酒月刊Gambero Rosso’s
BH 勃艮弟葡萄酒爱好者季刊 Allen Meadows’ Burghound.com．
JR 英国酒评家Jancis Robinson和她的网站 Purple Pages.www.jancisrobinson.com
ST 葡萄酒窖网站 Stephen Tanzer:International Wine Cellar website.
JH 澳大利亚酒评人James Halliday
罗伯特·帕克的评分体系
罗伯特·帕克是世界上较有影响力的葡萄酒评论家。他每两个月出版一次的《葡萄酒分析》自1978年发表以来，对全世界优质葡萄酒的价格和需求有非常大的影响。他主办的《葡萄酒倡导家》杂志和网站上采用的是他首创的100分制的评分体系。
帕克的100分制给葡萄酒的打分范围是50-100，基于以下四个因素：外观，香气，风味，总体质量或潜力。每瓶葡萄酒较低都能得到50分。
5 points Colour and appearance 颜色和外观
15 points Aroma and bouquet 香气
20 points Flavour and finish 风味和回味
10 points Overall quality level orpotential 总体品质或潜力
美国的葡萄酒商展示葡萄酒时会配上带有帕克评分的卡片，从这点可以看出他对葡萄酒消费者、收藏者和投资者的影响程度。当然，他意识到评分系统的局限性，因此坚持认为品尝纪录和评分一起才能对葡萄酒有更精淮的评价。帕克说：“品尝葡萄酒较重要的是自己的味蕾，没有什么比自己品尝更好的培训。”帕克将葡萄酒分成四个档次(从50-100分)，具体的打分体系如下：
96-100 Extraordinary 经典：葡萄酒。
90-95 Outstanding ：具有品味特征和口感的葡萄酒。
80-89 Above average 优良：口感纯正、制作优良的葡萄酒。
70-79 Average 一般：略有瑕疵，但口感无尚大碍的葡萄酒。
60-69 Below average 低于一般：不值得推荐
50-59 Unaccep 次品
帕克对葡萄酒的影响是不容忽视的，如果帕克给出超过90的分数，那么葡萄酒的价格会急剧上涨。毫不夸张的讲，很多波尔多酒商在帕没有打分之前不知道怎么给自己经销的酒定价。
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