米歇尔·罗兰的酿酒人生
编辑：玲玲 发布时间：2012/7/19 18:18:15 浏览次数：811 信息分类：
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罗兰1947年出生柏美洛（Pomerol）酿酒世家邦巴斯德堡（Chateau Le Bon Pasteur），在他父亲的鼓励下，他高中毕业后考入波尔多葡萄酒专门学校，学习葡萄栽培与酿造。
米歇尔·罗兰的首批雇主包括波尔多的特洛朗·蒙度堡（Chateaux Troplong Mondot），金钟庄（Chateau 米歇尔·罗兰酿的酒
Angélus）和宝西奥庄（Chateau Beau-Séjour Bécot）。
早起，由于与庄主在酿酒风格上的冲突，罗兰失掉了像加农庄（Chateau Canon） 和嘉弗丽堡（Chateau La Gaffelière）这样的圣艾米隆（Saint-Emilion）一级酒庄。据他自己说，正是这个低谷时期使他冷静下来，走出了早期职业生涯的瓶颈期。20年以后的今天，上述两家酒庄又重新加入竞相邀请他做酿酒顾问的100家酒庄的行列中。
在威廉·艾奇克森（William Echikson）的《波尔多葡萄酒》（Bordeaux wine）一书中，作者提到，在成为力士金庄（Chateau Lascombes）的酿酒顾问前，酒庄年生产50万瓶品质一般的葡萄酒，其中有一半还不是以Chateau Lascombes的标签售出，而是以二等酒的标签Chevalier de Lascombes售出，而有了罗兰的加入，即便是二等酒的品质也要高与当年的头等酒。
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