葡萄酒世界的那些国家之匈牙利（三）
编辑：小杰 发布时间：2012/7/27 17:37:03 浏览次数：699 信息分类：
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几种匈牙利着名葡萄酒：
Royal Tokai/Tokaj-Hegyalja（ 托卡依）
托卡伊甜白葡萄酒是世界上较好的甜酒，托卡伊酒是复兴源自1989Tokaj酒业公司，其灵感得自以Hung Johnson为代表的世界 葡萄酒作者。
Aszú 3-6 Puttyonos
用贵腐葡萄混合没有感染贵腐霉的白葡萄酿造而成：3箩贵腐葡萄混合白葡萄酿成的多凯酒甜度低，6箩的甜度很高，但价格相对也贵 。
Aszú Eszencia
采用的贵腐葡萄酿造，是浓厚较高的贵腐酒。
Szamorodni
半甜酒。通常是在年份不好的时候，用数量不多的感染贵腐霉的葡萄和晚收成的葡萄混合酿造而成的酒：如果葡萄糖度不高，可能会 做成半干酒。
Eszencia
把完全感染了贵腐霉的葡萄放在大的容器里，由葡萄自己的重量自然压出的自流汁，这种汁糖度非常高，也相当浓厚，这使得它很难 发酵；一般用来调配其他的贵腐葡萄来酿酒，并不直接出产品。
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