怎样用巧克力巧搭葡萄酒呢?

编辑:淑贤  发布时间:2012/8/4 9:43:15  浏览次数:816  信息分类:葡萄酒招商  
    葡萄酒相信大家再熟悉不过了,巧克力大家一定也吃过,现在来介绍下巧克力怎样与葡萄酒巧搭。
    葡萄酒至少是带有甜味的酒,但酒的甜度不要超过巧克力的甜度。否则的话,味道很快就会转化为发酵的酸味。应该选择什么样的葡萄酒与巧克力?较保险的做法是选择口味清淡的巧克力和轻质的葡萄酒搭配,肯定不会出错。同样的,越是口感重的巧克力,就越要选择味道醇厚的酒。如果你将要尝试不同口味的巧克力,那么品尝的顺序就是从清淡到醇厚。可以先从柔和的白巧克力开始,较后以苦甜参半的黑巧克力结束。
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