葡萄酒瓶底凹形槽的秘密
编辑：宗达 发布时间：2012/9/24 11:07:15 浏览次数：1133 信息分类：
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酒瓶作为葡萄酒的外衣,是消费者了解和感知葡萄酒的门户窗口.但是与其他酒品不同的是,每瓶葡萄酒的底部都是凹形槽.这到底是什么原因呢?
原来,葡萄酒尤其是红酒灌装于酒瓶后,酒中的丹宁物质在酒体长期处于静止的状态下,通常会结晶析出沉淀,为了使这些结晶沉淀物在酒瓶长期直立时更好地沉积到瓶底,所以人们通常将酒瓶底部设计为向内凹陷的形状.
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