选对酒杯让你获得较完美品酒体验

编辑:淑贤  发布时间:2012/10/18 17:27:14  浏览次数:784  信息分类:葡萄酒招商  
    如果有一些产品能够彰显你所喝的所有饮品的味道而不会对你的健康带来负面影响,而且在市场上大量供应、易于购买、价格实惠、使用方便、保养简单、从不罢工,你难道会不把它放在自己的假日礼物计划清单的位置吗?
    这种神奇的东西确实存在,我总是非常开心能够把它们送给别人或是收到它们。出于这种想法,在欢庆的时节,我给你的礼物就是向你推介历史悠久而且处于前沿地位的Christian Riedel酒具世界。
    Riedel传奇开始于1678年在奥地利属波希米亚诞生的Johann Christian Riedel,这是一个关于传统、生存和创新的故事,在这个酒具制造的奢华世界中充当着的家族的十一代经营者中传承不断的被传承着。
    在二十世纪五十年代晚期,在生产了按照市场和时尚要求的酒具的数百年之后(纽扣、珠宝、医用烧杯),Riedel家族事业的第十九代领跑者Claus Riedel遵循着一个新的、有所限制的方向来管理企业。他开始生产在那个时代来说堪称是设计变革的酒具:简单的杯肚、杯颈还有杯子。Claus 是前列批意识到饮酒时所使用的酒杯形状会对葡萄酒的香气、口感、平衡和结束有极大影响的人。
    和资深品酒家合作的Claus发现,和其他酒杯相比,使用其生产的酒杯所饮用的葡萄酒能够展示出更深的深度和更好的平衡 。他提出酒具生产的基础法则:不仅要好看还要有功能;他按照 Bauhaus设计原理制作酒具,即形式服从于功能。Riedel酒具因其工艺获得广泛认同而作为展品被收藏在MOMA(当代艺术、建筑和设计)博物馆中。
    今天,Riedel掌握着一项复杂的设计工艺;这项工艺能将葡萄酒“输送到”口腔中较合适品尝它味道的准确区域。或者更简单的说,Riedel酒杯会使一款12美元霞多丽尝起来像是一款25美元的霞多丽。人们已经进行了深入而大范围的盲品测试,得出的结果从始至终都只有一个:和其他酒杯相比,Riedel酒杯的设计改善了葡萄酒的总体口感质量。
    但一些科学社团仍然质疑Riedel在构筑自己的酒具艺术时作为目标抵达区域的“舌头地图”。我对于和味道感受相联系的解剖疗法了解甚少;但我可以告诉你,每次我用Riedel酒杯喝酒,酒的口感都更好,我的心情也更好,从无例外。不要只听我的一家之言。世界上较具权威的葡萄酒批评家罗伯特帕克也是一位Riedel “控”。他曾说过:“兼备技巧和享乐两大用途的较佳酒杯都是那些来自Riedel家族的杰作。”
    现在,里德企业生产11大系列的葡萄酒酒杯和上百款其他酒杯;每一种产品都是为了表现出在地球上生长的每个葡萄品种的较佳品质而生的。Riedel酒具按价格分为三大档次:具有竞争力的类型,每个为10美元;中等类型每个为25到40美元;产品每个为120美元。价格根据工艺(机制和人工吹制)和材料(含铅水晶的百分比)而定。价格便宜的酒杯适合每日饮酒时使用;但是只有敢于尝试中等酒杯的富于眼光的买家们才会领略到Riedel酒杯的魔力。
    如果在你的购物单上需要为一位葡萄酒饮用者选购礼物,不管他是随意饮酒者还是葡萄酒的专家,Riedel都是一份好礼物。
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