避开选葡萄酒误区 成为识酒达人
编辑：静静 发布时间：2013/4/1 19:44:00 浏览次数：999 信息分类：
葡萄酒信息
随着葡萄酒市场的普及，人们对葡萄酒的关注度越来越高，但是如何选酒却成为了人们的较大困扰，下面介绍一些选葡萄酒的误区，让你避免进入这种误区。
误区一、葡萄酒质量等同于瓶子的重量：葡萄酒质量等同于瓶子的重量，确实，在葡萄酒行业，有些酒庄偏好使用一些给人感觉很厚重的酒瓶，这是其本身的设计或者酒庄的偏好，但是跟酒的品质可谓是毫无瓜葛，看看一些 酒款，有多少是采用厚重瓶的。无非只是视觉效果的影响。受厚重瓶形的影响，不少人也认为瓶底凹陷越深的质量越好，但其实，瓶底的凹陷是利于葡萄酒陈年后沉淀物的聚集在一起，可以方便滗酒。
误区二、按照葡萄酒的分级制度来选择：很多人都会按照葡萄酒的分级制度来选择，很多商家也会以此为卖点，鼓吹这是什么什么等级的，确实，这是衡量葡萄酒质量的参数之一，但是如果当你知道，法国就有近50%的葡萄酒为AOP (之前为AOC)等级的，你会做何感想呢。
误区三、纠结葡萄酒产出国家和产区：还有许多人会纠结于一些国家和产区，经过长年的累积和沉淀，的确一些产区相对的会拥有更为成熟的工艺和理念。但是，如果只是一味的以此来判断一个产区葡萄酒的优劣，那就显得过于果断了。随着越来越多酒庄和酿酒师开始创新和改革，以及各种新技术的应用，使得许多新兴产区的质量也呈现出逐步上升的态势。
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