揭开各国葡萄酒指南的内幕二
编辑：小冯 发布时间：2010/3/19 17:24:53 浏览次数：646 信息分类：
葡萄酒百科
英国
在如英国，荷兰和加拿大这类的以进口为主的葡萄酒市场，一种独特的葡萄酒指南孕育而生，其宗旨和那些在葡萄酒生产国家看到的指南有些许的差异：给予消费者更多的知识；给货架上的葡萄酒分门别类。Hugh Johnson的指南就是以此为目的编写而成的。由于英语的通用性，他的书籍至今仍在各地出售，但是此指南很少为相同年份生产的葡萄酒进行排名。
法国
被很多人誉为现代葡萄酒家园的法国拥有数不清的葡萄酒指南，其中四本有着非同寻常的重要性。在国外，Gault Millau美食指南仍非常出名，但是在法国国内如今却很少出现。可能因为换过主编和写手的缘故吧，十年来已换过好几任了。而消费者往往比较重视杂志的连贯性。然而新一任的拥有者只知道比起迪斯尼乐园消费者更青睐那帕酒乡，然而目前类似迪斯尼乐园那样集旅馆，饭店和配套的文化娱乐于一体的基础设施在多数欧洲国家并不存在。那就是为什么拥有更大销量的Guide Hachette更侧重于销售数据的原因了。据生产商反映旅游者们往往会根据此指南去酒庄旅游，尤其是Coup de Coeur卖得特别好，那些葡萄酒由于个人喜好和价格原因常常得到评委的青睐。
在贸易方面，Michel Bettane和Thierry Deseauve撰写的指南意义非凡，当然先行者打下的基础功不可没。像美国的Robert Parker，和英国的Jancis Robinson一样，他是法国较受追捧的葡萄酒权威。多年以来，一直是Revue des Vins de France(也是法国重要的葡萄酒杂志)的精神向导。自从他的离开，新的杂志编辑仍然一如既往的以杂志自身目的发行，由于杂志的一贯影响力，至今仍然很受欢迎。
意大利
意大利有五本主要指南很大程度上影响着由葡萄酒爱好者、酒店和葡萄酒商店店主组成的市场，其中包括： Gambero Rosso, Duemila Vini, 来自Espresso的I Vini d’Italia , I Vini di Veronelli 和Luca Maroni的 Guida del Vini Italiani。这些堪称经典的指南会在秋末上市较新的版本，那个时候也是各家激烈争论谁获得什么称号的时节，当然如果他们真的配得上的话。“毫无疑问Gambero Rosso是意大利较具有影响力的指南，它也是一本在国外同样具有地位的指南。” Pio Boffa，来自位于皮尔蒙特的Pio Cesare，如是说。
西班牙
在西班牙，José Penin一直处于的葡萄酒评论的权威地位，但是像Hugh Johnson一样，如今已成为一个品牌而不是一个具有发言权的客观评论声音，也不再像一本指南那样具有可实践性了。如今的José Penin更像是一名精神，把每日的品酒、评酒工作留给了后人。在某种程度上而言，就像意大利的Veronelli，虽然创立者已不在人世，他们的名字却仍然作为一个标志长留人间。
美国
拥有超过40万的发行量，其中四分之一被销往国外，Wine Spectator就是拥有如此傲人成绩的一本杂志。他们的排名不但被公布到网上，而且还在具有高度影响力的美国市场被作为衡量市场的工具。在职业葡萄酒买手中，Wine Advocate似乎更具有影响力。然而罗伯特帕克本人除了波尔多，罗讷和加州外以很少关注其他葡萄酒产区了。当然，即使受到很多欧洲写手的厌恶，他的100分评分制仍具有很强的说服力。没有一种葡萄酒是完美的……很少有葡萄酒可以以过往的记录来告诉我们它将何去何从。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-19 17:27
本文来源于酒立方
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