醒酒器的清洗方法
编辑：王玲 发布时间：2014/2/13 16:12:08 浏览次数：1361 信息分类：
葡萄酒信息
人们在喝葡萄酒时往往喜欢醒一下酒，使得葡萄酒的香气更加浓郁。不过醒酒器不像葡萄酒杯，面对着各种形状的醒酒器我们又该如何清洗呢？清洗的过程中又有哪些的注意事项呢？
一般来说，醒酒器的制作材料跟葡萄酒被的制作材料是一样的，都是由玻璃或者水晶制作而成。其作用就是让红酒与空气接触，从而使红酒分子结构内部压力迅速释放， 长期高压存放中的丹宁酸快速氧化，留住葡萄酒滑润芳香的醇正口感，提高了红酒的原有价值。在清洗时需要注意以下要点，如果醒酒器的材质是水晶，前列次使用时用醋或柠檬 汁洗净产品。此后清洗时，在洗液中浸泡刷洗，流水冲净，在纯棉布上沥干，使用前用干净细丝绸擦净。切忌用柠檬水等清洗，因为会留下柠檬的香气，而破坏红酒原有的香味。 清洗时还需注意，不要把它们突然浸泡在高温或低温的水中；不要把洗好的平底水晶杯或醒酒器叠在一起，以避免受压而破裂；在清洗时，既不能用机器洗，也不能用清洁布擦洗 ，手清洗是较好的方法；注意不要抓住酒杯或者醒酒器的的脚柄或者手柄去甩干或清洗，因为柄柱容易在用力的情况下造成断裂。
醒酒器清洗的具体步骤：
1、首先用清水冲涮醒酒器，将里面残留的液体；
2、倒入洗涤液，往醒酒器中加入珠粒物品；
3、晃动醒酒器或让洗涤溶液浸泡数天时间，并定期进行晃动；
4、洗涤液一旦发生作用，就将溶解器壁内侧的污渍。然后倒出清洗剂，再用肥皂水清洗；
5、用瓶刷刷洗容器的脖颈、底部，用清水冲洗干净；
6、加入少量的剂。浸泡15分钟后，再用溶液清洗；
7、倒出溶液，再用清水冲洗。
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