9招教您你瞬间成为葡萄酒品鉴大师！
编辑：小秦 发布时间：2014/10/30 9:26:42 浏览次数：788 信息分类：
葡萄酒招商
对于初学葡萄酒的人来说，如何快速掌握葡萄酒基本知识是非常重要的，本文为大家介绍了9种，让您轻松搞定。
1、酒标解读
从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息，包括生产商、产区、品种和酒精度等。
2、侍酒温度
不同类型的葡萄酒适合在不同的温度下饮用。
3、酒杯
不同类型的葡萄酒适合用不同类型的酒杯来饮用。
4、持杯&摇杯
持杯的姿势和摇杯的方向都可以反映出你的葡萄酒知识水平。
5、葡萄酒颜色
笼统地说，葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上，不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异；即使是同一款酒，年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样；桃红、白葡萄酒也都这样。
6、酒精度
葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之间。
7、香气
葡萄酒的香气非常复杂精妙，多姿多彩，包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等。
8、单宁
单宁是红葡萄酒中的一种重要物质，它主要来源于葡萄的皮、籽和梗；如果在酿造过程中使用了橡木桶，葡萄酒也可以从橡木桶获得少量单宁。如果白葡萄酒在酿造过程中使用了橡木桶，那它也可能带有少量单宁。
9、风土
风土是一个比较“玄妙”的概念，简单地说，它是气候、地形、土壤以及周边植物群的“综合体”，通过影响葡萄的生长和风味来影响葡萄酒的风格和风味。
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