你对葡萄酒的了解有多少
编辑：小冯 发布时间：2010/4/28 11:05:13 浏览次数：794 信息分类：
葡萄酒信息
买葡萄酒首先要了解酒瓶上的标牌。《葡萄酒酿酒技术法规》要求在酒瓶标牌上注明产品的名称、原料、净含量、含糖量、酒精度、厂名、厂址、产地、生产日期、保质期、产品标准代号等。一般商标标签都必须标明以上内容，消费者在购买前应仔细阅读上述内容。
酒标上的“特定产区酒”或“年份酒”也是消费者评判葡萄酒品质的参考条件。而 瓶标上的“”、“3?15标志”、“绿色食品标志”、“产品”等标识，则代表着该品牌被国家质检部门推荐和认可，选购时也可作为对该产品质量评判的依据。
教你挑“产地”
产地标识，分为大范围的区域产地和区域产地里的特定产地。按照特定的葡萄产地收获的葡萄酿出的特殊品质的酒，也称为“特定小产区酒”。标注的产地范围越小，说明其质量越好，产地越有度。
也有自己的“特定小产区酒”。以建于1986年的长城葡萄酒“华夏葡园”为例，它处在北纬40度酿酒葡萄生长的黄金地带河北昌黎的凤凰山亿年火山坡地上，位于十大葡萄酒产区??渤海湾之中。因而华夏葡园A区被称为“园中之园”，是昌黎产区中的特定小产区。用这里的葡萄酿造出的“华夏葡园A区干红葡萄酒”曾在第五届葡萄酒烈酒评酒会上，夺得“特别金奖?较佳红葡萄酒”桂冠。消费者在选购葡萄酒时，应该多留意酒标上的大产区里的特定小产地特征。
教你看“年份”
年份标识，即按照酿酒葡萄的采摘年份进行标识区分。因为葡萄的品质决定了酒质的优劣，所以即使是来自同一片葡萄园，不同年份出品的葡萄酒，酒质也有很大的不同。因而年份酒的好坏不仅取决于时间的久远程度，也取决于当年所收成的葡萄的品质。年份酒的酒瓶包装上，都会有很醒目的年份标志。以华夏长城2000年份干红为例，瓶标正面明显印有“2000”标注，表明酿制这瓶酒的葡萄是在2000年采摘酿造的。
在选购葡萄酒前尽量多了解一些酒类常识，才能保证理性消费，避免走入选购误区，较终拥有高品位的美酒享受。
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