意大利马尔凯大区葡萄酒品尝记录
编辑：小冯 发布时间：2010/5/4 9:41:22 浏览次数：1245 信息分类：
葡萄酒加盟
意大利中东部的马尔凯大区对于很多人来说，都会略显陌生。因为这里没有很大的很出名的城市，所以不像罗马、威尼斯、米兰那样是国人旅游的必经之路。马尔凯大区东部面临美丽的亚得里亚海，西部与意大利内陆山区接壤。地形起伏多变，在气候上更偏向于意大利南方的气候特点。
这里的食材以菌类为主要特点，较出名的莫过于松露；另外海鲜也是马尔凯大区的特色。多种多样的美食风格，使得这里的葡萄酒也具有丰富的特点。较典型的葡萄品种是举世闻名的白葡萄品种的维乐迪奇奥（Verdicchio）。它略带清淡辛辣口味，适合搭配亚得里亚海的海鲜料理。另一方面，红葡萄品种的代表是罗素?科内罗（Rosso Conero），它的浓度和甜度适当，口感较好，适合搭配肉类食品和意大利面。
当天品尝的6款马尔凯地区的葡萄酒
在Istituto Marchigiano di Tutela Vini(马尔凯大区葡萄酒业协会)的组织下，我们在VINITALY马尔凯大区的展馆中，品尝了马尔凯地区较有特点的几款葡萄酒。其浓郁的口味、质朴的风格以及优异的性价比让大家都有些相见恨晚的感觉：
1.Santa Barbara：Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
产地：马尔凯中部的Verdicchio dei Castelli di Jesi地区；级别：DOC；葡萄品种：Verdicchio
有着很强烈的明黄色，显得很清爽。酒香浓郁，是很典型的马尔凯地区Verdicchio葡萄酒的风格，有着热带水果的气息。口感平衡，酒体饱满并且比较精致。在果味方面有甜瓜等热带水果的味道。应该适合搭配味道较为浓郁的菜肴。
2.Conti di Buscareto: Lacrima di Morro d’Alba DOC
产地：马尔凯的东北部Lacrima di Morro d’Alba地区；级别：DOC；葡萄品种：Lacrima
颜色是宝石红的颜色，很漂亮。闻起来有股很明显的玫瑰花香，带有一丝丝温暖的甜意。还有红色水果的味道。尝起来很柔软，单宁柔和，水果的味道浓郁。新鲜，简单，回味中有明显的花香。应该很适合人的口味，因为单宁柔和，不涩不苦，并且有明显的果味，容易入口。
3.Leopardi Dittajuti：Rosso Conero DOC
产地：马尔凯东部沿海的Rosso Conero地区；级别：DOC；葡萄品种：Montepulciano 85%/Sangiovese 15%。
这款酒闻起来很柔和，有着暧昧的果香和花香。尝起来口感丰富，层次明显，单宁适中，果味集中并且浓郁。应该很适合人的口味，香气浓郁又不失优雅。
4. Marchetti：Villa BonomMi Rrosso Conero Riserva DOCG
产地：马尔凯较东部的Conero Riserva地区；级别：DOCG；葡萄品种： Montepulciano
这款酒常常被认为是马尔凯地区葡萄酒的旗舰型代表产品。颜色为深宝石红色，气味诱人，有香草和青椒的味道。口感浓郁，结构紧实，单宁却出人意料的柔和。能够品尝出黑巧克力以及黑色水果的味道。回味悠长，果味与柔顺的单宁平衡得很好。据说可以放上15-20年，味道会更加的丰富。
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