保加利亚葡萄酒种植葡萄品种有哪些?
编辑:小杰 发布时间:2015/1/17 15:57:17 浏览次数:1113 信息分类:
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保加利亚葡萄酒种植葡萄品种主要分为以下品种品类:
按葡萄种类分,2011年,酿造红葡萄酒的葡萄占种植面积的62%。种植较多的是梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和帕米德(Pamid)。酿造白葡萄酒的葡萄种植面积同比略有下降,降幅为2%。酿造白葡萄酒的葡萄园中30年以上的老园超过50%,主要品种包括白羽(Rkatziteli)、迪蜜雅(Dimyat)、奥拓麝香(Muscat Ottonel)和霞多妮(Chardonnay)等。
其本地葡萄品种分别有:
Gamza:种植较广泛的品种之一,其酿造的红葡萄酒具有泥土香气,酒体轻盈。在罗马尼亚和匈牙利,这个品种被称为Kadarka.
Mavrud:其酿造的红葡萄酒酒体丰满,具有香料味,陈酿时间可超过8年。
Melnik:主要在保加利亚南部种植,其酿造的红葡萄酒口感厚重,适于陈酿。
Pamid:其酿造的葡萄酒口感比较粗糙,主要用来酿造餐酒。
Misket:白葡萄品种,其酿造的白葡萄酒酒体清爽。
Dimiat:白葡萄品种,主要种植区域在保加利亚东部,用于酿造白葡萄酒和白兰地。
保加利亚葡萄酒品种分为哪些?葡萄酒分级有哪些?
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