随着越来越多的人喜欢喝葡萄酒,去超市买葡萄酒是较便利的,但在超市并非卖酒,高中低档混杂,不懂的人很难在其中选到好的葡萄酒,那么在超市怎么选葡萄酒呢?下面小编就来给大家介绍下。
超市怎么选葡萄酒
一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、 准确,主要包括以下内容:
产品名称:根据产品的定义,名称应该为“葡萄酒”。
酒精度:葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。
执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。
二是从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个 部分,其中较能、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官 指标。
葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现:
外观:葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。
香气:葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。
口感:葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。
喝葡萄酒时间
其实喝酒的时间要看喝酒的目的。很多人习惯晚上晚餐后或临睡 前半小时喝酒,尤其是女性,养颜的同时还能。
但我想说,一般人饮酒都是佐餐,这个时间要在酒温维持在15- 18摄氏度左右的时候,但是不同的酒又要分醒酒和不用醒酒。所 以这个时间自己要拿捏好。
较后,无论如何,开瓶的酒要在24小时内饮用完毕。且要持续保 持低温。
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