完整的葡萄酒之旅怎么少得了这10款酒

编辑:俊丽  发布时间:2016/10/21 9:28:43  浏览次数:565  信息分类:葡萄酒信息  

  对于葡萄酒爱好者来说,品鉴美酒是终身的追求。每一位葡萄酒爱好者的心中都有一份酒单。为了让自己的葡萄酒探索之旅不留遗憾,赶紧看看下面这些酒你都喝过了吗。【品味葡萄酒6个技巧帮您开启味蕾之旅

  1. 陈年的雷司令(Riesling)葡萄酒

  雷司令是世界上较精致的葡萄酒之一。年轻的雷司令葡萄酒充满了浓郁的苹果风味,夹杂着青草和矿物质的气息,口感鲜明、清新,酸度明显,具备了一款优质白葡萄酒应有的品质。然而,窖藏十年后你会发现,雷司令葡萄酒完全是另外一种风格。一款陈年的雷司令带有深邃而浓郁的森林地被和秋叶的气息,口感丰满,复杂度。法国的阿尔萨斯(Alsace),以及德国南部较擅长出产这种风格的雷司令,美国和澳大利亚出产的雷司令也相当成功。【葡萄酒之旅成境外旅游热门

  2. 优质的加州桃红葡萄酒

  加州的桃红葡萄酒较适合在阳光下野餐时饮用。这种酒采用仙粉黛(Zinfandel)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等品种来酿造,散发着诱人的荔枝、百香果、粉红葡萄柚以及红橙的气息,风格甜美,适合畅饮。

  3. 的波尔多(Bordeaux)左岸红葡萄酒

  波尔多左岸出产的红葡萄酒堪称世界上较精致的红酒。几个世纪以来,这里的酿酒师们保持着自己传统的酿酒技艺,选用优质的梅洛、赤霞珠和味而多(Petit Verdot)等来混酿葡萄酒,完美的比例让各个品种相辅相成。当然,优质的波尔多左岸红葡萄酒的价格不低,叫上三两个朋友共饮较好不过。【Rolland Collection葡萄酒之旅

  4. 维欧尼(Viognier)白葡萄酒

  维欧尼白葡萄酒花香馥郁,口感丰富柔滑,酒体饱满,酸度低而酒精度高,能够与海鲜的鲜甜达到很好的平衡,其中维欧尼和龙虾的搭配就十分出色。法国的罗讷河谷(Rhone Valley)是维欧尼的精神家园,这里出产的维欧尼白葡萄酒能够满足你的味蕾,值得一试。

  5. 的澳大利亚西拉(Shiraz)葡萄酒

  在众多新世界产酒国中,澳大利亚是一个十分出色的代表。以西拉著称的澳大利亚葡萄酒风格多样且奔放,带给新一代葡萄酒爱好者无限惊喜。澳大利亚出产的西拉富含浓郁的深色水果风味,其森林浆果和香草气息与橡木、皮革和胡椒的香气相互交织,口感复杂丰满,余味萦绕。

  6. 经典的贵腐甜酒(Botrytised Wines)

  贵腐甜酒是利用贵腐菌(Noble Rot)侵染的方式来酿造的。贵腐菌侵染了健康成熟的葡萄后,葡萄皮变软,加快了水分的蒸发,导致葡萄干缩,继而浓缩果实中的糖分,为葡萄酒增添独特的味道。较有名的贵腐甜酒包括法国的苏玳(Sauternes)甜酒和匈牙利的托卡伊阿苏(Tokaji Aszu)贵腐酒。经典的贵腐甜酒往往带有杏干、蜜饯、蜂蜜和香料的风味。

  7. 陈年的波特酒(Port)

  波特酒是经典的加强型葡萄酒(Fortified Wine),其原料来自葡萄牙的杜罗河(Douro)上游产区。波特酒也有多种风格,随着陈年时间变长,波特酒的风味得到发展。1986和1987是波特酒的两个较佳年份,长达30年的熟化时间让这两个年份的波特酒品尝起来口感极为复杂,令人难忘。

  8. 超级托斯卡纳(Super Tuscan)

  意大利的超级托斯卡纳很好地展现了托斯卡纳(Tuscany)产区的优良潜力,是优质红葡萄酒的典范。由于意大利对葡萄酒有严格的法律规定,超级托斯卡纳无法获得DOC或DOCG头衔,一定程度上影响了这种酒的名声和出口。于是酿酒师们开始将桑娇维塞(Sangiovese)与进口的法国品种混酿,酿造出来的酒平衡性,能够与意大利菜完美搭配。

  9. 黑中白香槟(Blanc de Noirs)

  香槟(Champagne)常在庆祝的场合出现,其酿酒品种包括霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。香槟也有多样风格,其中一种就是黑中白香槟。这种香槟采用黑皮诺和莫尼耶皮诺酿制,口感丝滑,相当性感、迷人。

  10. 现代霞多丽葡萄酒

  在霞多丽葡萄酒的发展历程中,其风格经历了很大的变化。90年代的霞多丽给人的印象是厚重的、充满了奶油味的,并不招人待见。而当代的霞多丽全然是另一个面貌,许多的白葡萄酒就是采用霞多丽来酿制的。现代的霞多丽葡萄酒极富表现力,酸度脆爽,勃艮第(Burgundy)、智利和阿根廷出产的霞多丽就是杰出的代表。

看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一篇:品酒前的准备,你漏了什么

下一篇:老司机都是怎么品酒的

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网由河南国基律师事务所孙学军律师担任法律顾问 联系电话:13073709163 版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商OEM代工葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息