冰箱适合长期储存葡萄酒吗
编辑：小刚 发布时间：2017/2/9 10:05:04 浏览次数：951 信息分类：
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很多人喜欢喝葡萄酒，然而如果不懂得正确储存，很可能造成不必要的浪费。那么，冰箱适合长期储存葡萄酒吗？
葡萄酒的较佳储存环境包括避光、避振和恒温等，其中较佳温度为12-15℃，较佳湿度为55-75%。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准，且其振动浮动相对较大，会加速葡萄酒的老化，导致葡萄酒的风味减退。不过，如果是开了瓶的葡萄酒，把冰箱储存当作权宜之计也是可以的，但较好在一星期之内将酒喝完。（推荐阅读：长期储存葡萄酒，躺着比较好）
因此，还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜，若是家中没有酒柜，可以选择家中较凉爽、较阴暗的地方，如衣橱内、床底下都是不错的选择。只要存储温度不超过26.6℃，葡萄酒一般都可储存一年左右。（推荐阅读：夏季储存葡萄酒的方法）
需要注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣机、烘干机或者烤炉的地方，因为这些地方的温度变化比较大，容易破坏葡萄酒的品质。
另外，如果非常是珍稀的葡萄酒，建议寄存在的酒窖中。
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