冰箱适合长期储存葡萄酒吗

编辑:小刚  发布时间:2017/2/9 10:05:04  浏览次数:836  信息分类:葡萄酒代理  

  很多人喜欢喝葡萄酒,然而如果不懂得正确储存,很可能造成不必要的浪费。那么,冰箱适合长期储存葡萄酒吗?

  葡萄酒的较佳储存环境包括避光、避振和恒温等,其中较佳温度为12-15℃,较佳湿度为55-75%。而日常生活中,冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准,且其振动浮动相对较大,会加速葡萄酒的老化,导致葡萄酒的风味减退。不过,如果是开了瓶的葡萄酒,把冰箱储存当作权宜之计也是可以的,但较好在一星期之内将酒喝完。(推荐阅读:长期储存葡萄酒,躺着比较好

  因此,还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜,若是家中没有酒柜,可以选择家中较凉爽、较阴暗的地方,如衣橱内、床底下都是不错的选择。只要存储温度不超过26.6℃,葡萄酒一般都可储存一年左右。(推荐阅读:夏季储存葡萄酒的方法

  需要注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣机、烘干机或者烤炉的地方,因为这些地方的温度变化比较大,容易破坏葡萄酒的品质。

  另外,如果非常是珍稀的葡萄酒,建议寄存在的酒窖中。

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