为什么人们喜欢螺旋塞葡萄酒，螺旋塞葡萄酒怎么样
编辑：小丫 发布时间：2017/9/25 9:03:39 浏览次数：1390 信息分类：
葡萄酒招商
橡木塞和螺旋塞之争历来依旧，两者的支持势力势均力敌，既有只偏爱软木塞拒绝螺旋塞的酒友，也有不少喜欢螺旋塞而摒弃软木塞的酒友，且不论谁对谁错，但关于螺旋塞，不得不说有许多误解。
关于软木塞优缺点
软木塞：栓皮栎的树皮
产地受限：主要在葡萄牙和地中海沿岸国家
软木塞成本高昂
有的弹性，可形成良好塑封，同时保证酒的适度呼吸，使其缓慢成熟。
开启麻烦：需要专门的器具
木塞污染：小几率出现，使酒有腐朽潮湿的味道。
螺旋盖：铝、塑料等
材料不受地域限制；成本较低；密封性好，能很好地保持新鲜的果味；开启方便
关于品质
螺旋塞：澳大利亚、新西兰广泛使用，普通餐酒、高品质葡萄酒都有，美国、旧世界国家，较少使用。葡萄酒品质普遍不高。
关于陈年
美国华盛顿州霍格酒庄的实验表明，螺旋盖能很好地保持红、白葡萄酒的果香和风味；人造软木塞和天然软木塞都会产生氧化和木塞污染的问题。
软木塞封口之所以有利于葡萄酒陈年，是因为它可以使一定数量的氧气进入瓶中。如今，随着科技的进步，螺旋盖也可以根据衬垫材质的不同，更加地控制氧气的进入量。因此，使用螺旋盖封口的葡萄酒不能陈年，这种说法是不成立的。
当然，软木塞传统的外形和打开时的仪式感吸引着不少消费者。正因部分消费者有橡木塞情怀，很多酒庄即使知道螺旋盖的好处也不敢轻易使用。不过，如果有一天螺旋盖不再被人认为是品质差的葡萄酒的象征，就会有更多的酒庄采用螺旋盖，说不定拧开螺旋盖也能成为一件浪漫而优雅的事呢！
不管怎样，在这里小编要说：酒塞的种类和酒的品质没有直接联系，不要“以貌取人”噢！
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