90后的中年危机，其实意大利这个葡萄酒产区也有
编辑：小丫 发布时间：2017/12/22 9:12:11 浏览次数：888 信息分类：
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每一个产区都有自己的特色，就像是一个个拥有鲜明性格的人类，如果将意大利的阿布鲁佐拟人的话，应该是一个事业小成的中年男子。 （推荐阅读：像专家一样喝葡萄酒，其实很简单！）
尽管质量一般，但Montepulciano dAbruzzo和Trebbiano dAbruzzo连续数年成为意大利2个较重要的出口DOC地区，蒙特比恰诺（Montepulciano）和特雷比奥罗（Trebbiano）这一红一白葡萄品种也广泛被世人所知，并紧密地和阿布鲁佐产区联系在一起。这可比马凯产区几乎不被外国人所知的Rosso Conero和Verdicicchio di Castelli di Jesi有名太多。
之所以该产区葡萄酒普遍质量一般，与当地的风土关系不大，毕竟有山有海有小气候，种植环境差不到哪里去。葡萄品种的选择、不重视葡萄园选址和过量生产（法律允许每公顷葡萄高于100百升的产出）是较重要的原因。这里也是欧盟葡萄拔除计划的目标之一，通过该计划，本地区在21世纪前列个十年间葡萄园总面积由36000公顷下降至30000公顷，共减少六分之一的种植面积。 （推荐阅读：味儿多：调配中的百搭）
为了追求经济利益，阿布鲁佐产区较受欢迎的白葡萄品种是特雷比奥罗，这是一个非常高产的品种，在法国叫做白玉霓（Ugni blanc），被视为生产白兰地较重要的原料，在这里却被遍地种植，用来大量生产拥有高酸、中性香气和轻盈的酒体的低质廉价白葡萄酒。近年来，为了改变这种刻板的印象，一些生产者采取和霞多丽混酿的方式，试图增加它的酒体和香气。
蒙特比恰诺在意大利红葡萄品种中，也处于一个比上不足比下有余的中间位置，上有内比奥罗、桑娇维塞、巴贝拉和多切托等，下有一众不太当地小品种。阿布鲁佐地区的蒙特比恰诺可以简单的分为两种类型：一种是简单易饮型，粗糙的果香适合大口吃肉时饮用；另一种则不可亵玩，需要打起精神来对待：色深如紫墨，酒体饱满，以黑色果香为主，混合一丝泥土气息，单宁成熟，有着非常好的陈年潜力，经常使用小橡木桶。
“处于中间位置，有自己的特色”，这是阿布鲁佐产区的写照，也是知乎部分人对中兴坠楼者的评价。有人说中年被辞退完全不用想不开，去一个小一点的公司做CEO，照样走上人生顶端。又有人说，这样的年纪和资历非常尴尬，小公司并不喜欢这样的人，专注于某一段技术而非全线，薪资水平要求又高，小公司更喜欢学习能力强的年轻人，相对便宜又好用。 （来源：乐酒客）
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