生活中如何挑选好的葡萄酒
编辑：小刚 发布时间：2018/3/31 10:12:11 浏览次数：737 信息分类：
葡萄酒信息
在生活中，很多人都很喜欢喝葡萄酒，由于价格实惠，而备受消费者关注……喝葡萄酒也成为了比较平常的一件事。市面上的葡萄酒很多，可要想买到好的葡萄酒，却会出现下面几个问题：
1、红酒酒款太多，不知道选哪一款；
2、想入门，但是又一知半解；
3、想品酒，但是不知道该如何入手；
4、想喝“甜”一点的红酒，不知道哪一款适合；
5、想知道如何鉴别葡萄酒，增加自己的品味；
6、想知道如何判断红酒的好坏；
7、想学会品鉴，顺便喝一点好的葡萄酒；
8、以及，想从入门到精通，读懂葡萄酒的内涵；
下面小编就来说说好的葡萄酒具有什么特点呢？一般来讲，葡萄酒品质的评价主要从外观、香气、风味、口感等方面去考量！
风味经久不衰
大体上，好的葡萄酒的香气复杂、精妙，包括花香、果香、香料味等。一款出色的佳酿有与众不同的复杂香气，香气之间的平衡也是非常重要的。它也是衡量葡萄酒的一个重要标准，不仅香气之间要达到平衡，入口后，酒精度和果味的成熟度也要与葡萄酒的单宁和酸度达到和谐。除了平衡，风味持久也很重要。复杂精妙的葡萄酒通常香气和余味都经久不衰，并且还能发展出其他风味。
具有陈年潜力
一款佳酿具有惊人的陈年潜力。葡萄酒如人，有自己的生命周期。年轻的葡萄酒应该果香怡人，酸度平衡。陈年后的葡萄酒，果香开始变得收敛，并发展出其他的风味，如茶叶、坚果、蘑菇、雪松等。因此，一款好的葡萄酒在其每一个生命阶段，都呈现出平衡精妙的风味。
酿酒师的把控
佳酿的另外一个特点就是明确的身份特征，不可仿造性。而这种特点就出自酿酒师，这就是为什么很多酿酒师非常注重“风土”的概念。酿酒师在酿酒过程中对葡萄酒色泽、风味的表现（尤其是橡木风味）、结构的把握，对葡萄酒的品质有非常大的影响。
好的葡萄酒具有什么特点？一般来说好的葡萄酒都具有以上的特点，为此大家可以参考了解喔。
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