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倒葡萄酒的六个原则,葡萄酒要怎么倒

编辑: 小丫 发布时间:[ 2018-4-7 8:16:23 ] 信息分类: 红酒代理

  饮葡萄酒,有诸多的礼仪讲究,从倒酒,到品酒,处处都有学问,倒酒作为饮葡萄酒的第一阶段,也是社交之道的体现,因此我们今天来好好讲讲,葡萄酒应该怎样倒酒。  (推荐阅读:葡萄酒对牙齿的好处与坏处

倒葡萄酒的六个原则,葡萄酒要怎么倒

  原则一:不让客人的杯子空着

  客人在一定程度上也有亲疏远近,亲近的当然很自觉的会给自己满上酒,但是还有一些客人在一定程度上会羞涩。

  所以作为主人,至少要保证客人的酒杯不会空着,保证至少有一口酒在客人的杯子里。当然,作为主人也需要注意客人的酒量,“喝高”并不是最尽地主之谊的方法。  (推荐阅读:葡萄酒混酿是什么,葡萄酒混酿口感怎样,好喝吗

  原则二:倒酒需保证

  倒酒前需保证把瓶口擦拭干净,第一杯倒在自己的杯子里,检查葡萄酒酒质有没有变质、有没有受到软木塞污染,之后就可以正式倒酒了。

倒葡萄酒的六个原则,葡萄酒要怎么倒

  原则三:倒酒的顺序很重要

  一般来说,我们酒杯的拜访位置是客人的右手边。所以倒酒一般也是从右手边(顺时针)主人位开始,女生优先。

  原则四:酒标对着客人

  有人会奇怪为什么要把酒标对着客人呢?其实把酒标对着客人,完全是为了让客人欣赏酒款。如果客人表示喜欢这款酒也方便询问。

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  原则五:倒完酒后需注意

  倒完酒后酒液很有可能顺着酒瓶滑落或滴在桌子上,所以毛巾就派上了用场,要及时擦干净保证瓶口及瓶身的清洁。毛巾不一定要白色,干净有质感就好。如果要提升倒酒逼格,可以在倒完酒时勾一勾瓶身,一个“漂亮的回旋”也是吸引目光的好办法。

  原则六:倒入酒液的量

  葡萄酒讲究的是:倒酒时,酒瓶口与酒杯要保持一定的距离,避免瓶口和酒杯口接触。倒入的酒液约为葡萄酒杯杯身的1/3,这样既可以使酒香散发出来,也不至于在晃杯的时候将酒液洒出。

  香槟气泡酒倒酒时的量一般在3/4。注意:在酒少人多的情况下,倒酒的量也可以随着人数的确定。  (葡萄酒一哥)

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