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葡萄酒使人发胖?要看怎么喝

编辑: 小丽 发布时间:[ 2018-9-11 10:32:11 ] 信息分类: 葡萄酒信息

  “葡萄酒会不会使人发胖?”这个问题一直是大家关注的焦点,然而答案是否定的——葡萄酒并非致人发胖的“元凶”。但要注意的是,虽然葡萄酒不会直接导致身体发胖,但却会欺骗你的大脑做出不健康的决定。推荐:葡萄酒的功效到底是减肥还是发胖

葡萄酒使人发胖

  我们消化葡萄酒的方式不同于食物 We digest wine differently than food

  尽管葡萄酒中几乎没有碳水化合物和脂肪,但它仍然含有卡路里!而关于葡萄酒中卡路里的有趣之处在于,我们会以不同于食物的方式消化它们——饮酒后,我们的身体会在消化食物前先进入酒精代谢的过程。推荐:适饮葡萄酒不但对心脏有益还能防止身体发胖

  也就是说,我们的身体会优先消耗酒精的热量,再去解决脂肪、碳水化合物和糖分等其他热量,而这其中的大部分工作都是在酶的作用下于肝脏中完成的。

  为什么喝酒会使你感到饥饿? Why does drinking make you hungry?

 为什么喝酒会使你感到饥饿

  事实上,酒精对大脑的影响会导致我们调节卡路里摄入量的方式出现偏差。这是由于以下两个原因:

  血糖下降 BLOOD SUGAR DROP

  饮用干型葡萄酒会让人体的血糖下降,这是因为你的身体在代谢掉酒精的热量前,是不会把注意力分散在消耗食物的热量上的。

  由此而产生的后果就是,我们的大脑会将这个信息理解为目前的血糖不足,需要赶紧进食补充血糖,从而导致我们在饮酒后会想要吃那些高热量的食物。

  而且,除了带来饥饿感之外,葡萄酒还会让你觉得食物更加好吃。

  美国普度大学(Purdue University)的一项研究指出,一定程度的酒精摄入会让你觉得咸味和富含脂肪的食物更加美味。

  欺骗大脑 TRICKS YOUR ‘PRIMITIVE’ BRAIN

  虽然葡萄酒不会让你变胖,但是如果当你喝酒时吃披萨呢?

  酒精会让我们大脑中的下丘脑(该部位负责管理我们的各种欲望,从体温调节到性欲、食欲等)上当受骗,导致饥饿感的产生。因此喝酒之后我们都会觉得特别的饥饿,很容易导致过量进食,**终导致发胖。

  2004年,由普林斯顿大学科学家在“Alcohol Journal”上发表的一项研究表明,一种名为甘丙肽的物质(由下丘脑分泌)可能会让我们对富含脂肪的食物和酒精更加渴求。

  而这些让你吃起来比平时更加美味的高热量食物,才是真正导致**终身体发胖的“元凶”!

如何健康地饮用葡萄酒

  如何健康地饮用葡萄酒?

  1、尽量选择干型葡萄酒

  尽量在价格预算范围内选择饮用干型葡萄酒。糖是一切不完美的遮羞布,不仅能够掩盖葡萄酒质量上的缺陷,热量也更高。

  2、坚持适度饮酒

  女性每日饮酒不宜超过150ML,男性可以适当多喝一点,但也不宜超过2杯;

  3、喝酒前先吃些蛋白质

  在喝酒之前先吃一些富含优质蛋白质的食物,有助于抵制酒精带来的饥饿感;

  4、避免醉酒

  当我们喝醉时,似乎可以合理地假设,可以通过进食帮助分解体内中的酒精。但事实上,没有什么可以阻止或减缓肝脏所需经过的长时间地辛苦代谢过程。

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