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在葡萄酒界 难道也是分数决定命运吗

编辑: 洋洋 发布时间:[ 2018-9-28 8:57:37 ] 信息分类: 葡萄酒代理

  在每一个领域好像都有评分这一说,分数好像是决定了一个产品的命运,当然在葡萄酒界也是有各种各样的评分标准,人们在选购葡萄酒的时候也会参考酒的评分,现在葡萄酒界**流行的就是“百分制”的评分标准,今天我们就来说一说这个“百分制”的评分标准。推荐阅读:为什么有的酒不适合橡木桶陈年

  “百分制”的起源

  如今**流行的“百分制”评分标准,**初是由现今世界上**影响力的酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)在1980年代“缔造”出来的,他的评分体系也是目前接受度**的评分系统,他给82年拉菲就打出了100分的高分。

  在帕克的百分制里面,所有的葡萄酒的底分是50分,然后依据对酒的观、闻、品等方面打不同的分数:

  葡萄酒评分的问题

  1、每个酒评家评分标准不一

  现在比较常见的葡萄酒评分,大致有罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导家》(RP/WA)、《葡萄酒观察家》(WS)、《葡萄酒爱好者》(WE)等等,它们都采用流行的百分制,在评级方面也大同小异。在对葡萄酒的基本品质判断上,各个评分系统都没有多少出入。

  但是,每个酒评家的评价标准是不一样的,就像有一些酒评家就比较偏爱复杂浓重类型酒,遇到这样的酒,他们就会给一个高分。因此即使是同一款葡萄酒,也往往会出现两个相差很大的分数。

  此外,酒评家在打分上的趋向也不一样:有些酒评家向来吝于给高分,有些则刚好相反,所以这也导致了同一款酒分数的不一样。

  2、同分的酒,可能差别很大

  这个问题非常好理解:同样是90分的酒款,一瓶是加州纳帕谷的赤霞珠,另一瓶则是澳大利亚的西拉,它们之间的风格差异巨大,其味道在不同的消费者眼中也有高低之分。

  因此,只有在指定的产区或者风格范围内,具体的评分才具备指导意义。

  3、有评分的酒款是少数

  世界上的葡萄酒千千万万种,然而酒评家却是非常有限的。一个权威而庞大的酒评家团队,一年也不过品尝一万几千款酒而已,这个数字在所有的葡萄酒里面简直不值一提。可以说,我们在市面上接触到的葡萄酒绝大部分都是没有评分的酒。

  4、市场上低分酒根本见不到

  在所有被评了分数的酒款里面,只有高分酒款才会自豪地将评分堂而皇之地展示出来。低分的酒是不会宣传自己的分数的,就像你根本不可能在货架上看到一瓶标示79分的葡萄酒。而且,大多数消费者在购买酒的时候,都不愿意花费时间查询一款酒的具体评分,这也使得当我们见到一款有具体评分的葡萄酒时,就认为该酒是一款“高分酒”。

  葡萄酒评分就是**的标准吗?

  一定的产区或者风格范围内,葡萄酒的评分可以帮助你更轻松地找到更让你满意的酒款,同时也可以扩展你的葡萄酒知识。但值得注意的是,只有在充分了解了葡萄酒评分的种种局限性的前提之下,那些数字化的分数对你才有意义。所以,我们在购买酒的时候,也不能只根据评分的高低来判断一瓶酒的好坏。

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