葡萄酒已经普及我们生活中的点点滴滴，当你下班回家的时候或者在睡前，时不时会品尝一些葡萄酒来调节自己的状态和睡眠质量。平时看到一些网站上会有争论于葡萄酒的“神伴侣”是什么？在我看来如果是与美食搭配的话，我会选择葡萄酒与巧克力的搭配，巧克力的甜蜜丝滑刚好盖过了葡萄酒里的那点干涩，可以说，完美搭配。
葡萄酒的“神伴侣”是什么
苏打饼干
苏打饼干不仅可以在品不同酒时清理口腔里上一款酒的余味，又可以打发单饮酒的饥饿感。
并无太多味道的饼干可以和各种白葡萄酒搭配一起食用，让花香、柑橘和核果的香气萦绕舌尖，随着醇香的饼干和酥脆的口感，让余味回荡在整个身体内。
橄榄
橄榄分很多种类。有些口感不强烈的盐渍橄榄，在餐厅会被当做餐前小吃来食用，可以做沙拉的点缀，与柠檬一起食用有着迷人的口感；搭配上以花香为主的维欧尼可以激发出橄榄中的咸鲜味。
还有的橄榄通过海盐发酵后呈现出较深的颜色，肥厚的肉质与强烈的口感相得益彰，有的散发着坚果的气息，可以搭配橡果饲养的西班牙黑猪火腿，小酌一杯橡木桶影响的解百纳，饱满的酒体和平衡的酸度间混合着辛香料的风味，体会这异域般的神奇搭配。
奶酪
奶酪更是一种神奇的食物，在储存不发达的过去，奶酪就像上苍赐给人们的珍品一样，发酵和风干后的奇特味道让无数奶酪爱好者为之倾倒。
有些奶香浓郁，口感纯正绵密，在口中融化的幸福感遍及全身，若是这时搭配一杯霞多丽，让它黄油的气息与奶酪的奶香缠绕融合在你口中绽放，那份醉人的感觉便是想去表达都不知该从何描述起；还有的奶酪气味较浓郁，口感更辛辣些，这时再配一些葡萄酒就显得力不从心了，搭配便是来一杯白兰地，琥珀色的酒液在奶酪表面熠熠生辉，二者的辛辣感各有不同，让这种冲上脑门又流回心田的刺激之感带你去畅享味觉的盛宴吧。
如果在器皿的角度上考虑，葡萄酒的“神伴侣”又是什么呢？那么一定时间想到的就是高脚杯，和葡萄酒怎么会离开高脚杯呢。在各个饮酒的场合中，高脚杯和葡萄酒总是出入成双的。没有高脚杯，喝葡萄酒难免会显得土气。高脚杯的形态也是十分的美丽与性感，宛如一个性感女神，因此是葡萄酒的“神伴侣”。