平放能使葡萄酒的香气更浓郁吗?
编辑:芳芳 发布时间:2020/5/5 10:19:56 浏览次数:439 信息分类:
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一般来说,判断一瓶葡萄酒的品质好坏是可以葡萄酒的香气上来去判断,葡萄酒的香气十分浓郁,其品质也是变得更加好的,那么,大家对于如何来去平放使葡萄酒的香气更浓郁呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。
存放葡萄酒肯定是不能直立的,只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触,保持瓶塞湿润,不致干裂。葡萄酒是怕热、怕光的脆弱生命,储存温度是在13℃左右,对葡萄酒致命的伤害还不是过高或者过低的温度,因为温度只会影响酒成长的速度。怕的是温差变化大、受震动和受光,会破坏酒的品质。
软木塞
葡萄酒上的软木塞,一般采用树龄50年以上的栓皮栎树皮制成,用这种树皮加工的木塞柔软而富有弹性,接触酒液后会处于膨润状态,可以良好地密封酒瓶,阻隔空气的入侵。
同时,软木塞有很多细微的孔隙,虽然经过挤压会消失,但在漫长的贮存岁月里,这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。木塞的香味与葡萄酒的香味相融合,发生微妙的变化,使得葡萄酒开启后更加香味扑鼻,晃动酒杯时,味道更加浓郁。
葡萄酒的款式种类是有很多的,而不同款式的葡萄酒其的香味与口感都是不一样的,以上为大家介绍的葡萄酒平放方法是很实用的,大家可以去多加尝试一番,好了,以上的内容就说到这里了。
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