普通的红葡萄酒营养价值低 酸酸的干红是上选
编辑：小青 发布时间：2011/5/6 9:25:47 浏览次数：1340 信息分类：
葡萄酒信息
喝红葡萄酒有助于预防心脑血管疾病，有消费者就问：干红贵，味道酸，普通的红葡萄酒几块钱就能买到，口感还甜，营养价值也一样么？
昨日，记者走访发现，市面上的葡萄酒有干红(原料为葡萄汁，没有添加辅料)，价格较高；还有添加了辅料如——白砂糖、山梨酸钾等的红葡萄酒，价格便宜许多，记者看到一款只卖5.6元。销售人员称，年纪大的市民喜欢购买甜味重的葡萄酒。
到底哪种葡萄酒对身体更有益？据硚口麦德龙红酒专员潘旻介绍，目前，武汉市场上主要消费的葡萄酒品种，是残糖量在0.4%以下的干红，其葡萄汁中的糖分完全转化成酒精，品尝时感觉不到甜味，只有酸味，清怡爽口。因其品质保持较，对心脑血管疾病的预防更有好处。添加了外源糖份的葡萄酒，虽甜味重，但添加剂对人体有不利影响，营养价值自然赶不上干红。
他说，区分干红和一般葡萄酒，可看产品包装，标明原料为的葡萄或葡萄汁，是没有辅料的为干红。而一般葡萄酒含有辅料添加剂。
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