知识|葡萄酒酒瓶浅析

编辑:小玲  发布时间:2020/7/14 9:45:22  浏览次数:284  信息分类:葡萄酒批发  

  的葡萄酒酿造,会使用不同规格的葡萄酒容器来进行盛放好酒。常用的规格有以下几种:以标准瓶为参照,葡萄酒酒瓶标准有10种规格。

  同一规格下,不同类型的葡萄酒,盛放酒的酒瓶有很大区别。

  通过辨别不同的酒瓶形状,能初步得知里面是什么类型的葡萄酒。

  不同造型、弧度的酒杯对于酒液的香气与口感所造成的差异与影响很大。酒杯虽然不会改变酒的本质,然而,酒杯的形状,却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度,进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵。

知识|葡萄酒酒瓶浅析

  按照葡萄酒饮用来划分,葡萄酒酒杯细分了很多类型:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、甜酒杯等等。这里小编主要为大家三种酒杯。

  传统的红葡萄酒杯在外观设计上通常会比较大。红葡萄酒无论从酒体还是香气都更加浓郁一些,因此,它需要更大的酒面才能让酒的香气更好地发挥出来。

  窄口宽肚是红酒杯中的经典设计,窄口是为了使酒的香气聚集在杯口,不易散逸,以便品闻酒香和果香;宽肚是为了让红酒和空气接触。

  在外观设计上,白葡萄酒杯的杯身较红葡萄酒杯要稍显修长,弧度较大,但整体高度要低于红葡萄酒杯。因为白葡萄酒在口感和味道上要略微清淡,不需要较大的杯肚来释放酒体的香气。

知识|葡萄酒酒瓶浅析

  是1974年由法国国家产地命名委员会设计、现在广泛用于国际品酒活动的全能型酒杯。

  它的杯脚高5~6厘米,酒杯容量在215毫升左右,酒杯口小腹大,杯形如同盛开的郁金香。杯身容量很大,这使得葡萄酒在杯中可以自由呼吸;略微收窄的杯口设计,是为了让酒液在晃动时不至于外溅,且使酒香能够在杯口聚集,以便更好地感受酒香。

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