滇式月饼之云腿月饼,可以搭配什么葡萄酒?

编辑:晨晨  发布时间:2021/9/19 11:15:35  浏览次数:766  信息分类:葡萄酒批发  

  在我国云南,还有另外一种肉馅的月饼,那便是云腿月饼。那么滇式月饼之云腿月饼,可以搭配什么葡萄酒?

  云腿月饼由蒸制的云腿包子发展转变而来,随着烘焙技术的流行,逐渐演变成现在的样子。馅料选用云南特有的宣威火腿,配以蜂蜜和白糖制成。

  云腿月饼外皮酥脆,馅料糅合了肥瘦火腿的油润和陈香,入口甜咸适中,搭配时可以考虑同样醇香中带着甜美的阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒。

  阿玛罗尼全称阿玛罗尼瓦坡里切拉葡萄酒(Amarone della Valpolicella),是一种来自意大利东北部瓦坡里切拉(Valpolicella)产区的葡萄酒。阿玛罗尼葡萄酒的酿酒葡萄通常需要放置在室内进行一段时间的自然风干,由于糖分的浓缩,成酒通常为干型或者近乎干型,相比起其他一些常规酿造的葡萄酒来说,酒体更为饱满,酒精度更高,风味也更凝练。

  比如,雷诺帝酒庄(Cantine Lenotti)酿制的阿玛罗尼经典红葡萄酒,香气浓郁甜美,酒体饱满,散发出黑莓、樱桃、可可和肉豆蔻等风味。

  云腿月饼中的火腿经过腌制发酵和风干,风味也较为浓郁,在加上月饼中微微的甜味,恰好与浓郁中带着些微甜美感的阿玛罗尼相呼应。

  以上就是关于滇式月饼之云腿月饼,可以搭配什么葡萄酒?的详细介绍啦!更多精彩内容,敬请关注火爆好酒招商网!

看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一篇:怎么给自酿葡萄酒杀 菌 消 毒?

下一篇:鲁臣世家庄园在哪里?酒好不好?

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商OEM代工葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息