鲁臣世家庄园在哪里?酒好不好?

编辑:晨晨  发布时间:2021/9/20 7:45:48  浏览次数:445  信息分类:酒文化  

  鲁臣世家庄园的历史可追溯至1661年,至今已有360年的历史。你知道鲁臣世家庄园在哪里?酒好不好?

  鲁臣世家庄园的葡萄园大部分位于康特纳克高地(Cantenac Plateau)上,园内的土壤主要有砾石、石灰岩以及从蓝灰至深红色不等的黏土,这种精妙组合为葡萄树的生长提供了优越的条件。

  园内主要种有62%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、36%梅洛(Merlot)、1%味而多(Petit Verdot)和1%品丽珠(Cabernet Franc),种植密度为每公顷6,600至10,000株,平均树龄为35年。此外为了获得更能展现风土特性的葡萄果实,从2012年起,酒庄开始尝试使用有机的种植方式,比如使用马匹进行耕作。

  在葡萄酒酿造上,鲁臣世家庄园从葡萄采收、筛选、发酵、熟成直到装瓶,各环节都由拥有匠心精神的团队严格把关,以高超的水准来酿造非凡的美酒。酿酒葡萄经人工采摘后,会根据地块和品种的不同放入35个大小不一的温控不锈钢罐中单独进行酒精发酵。之后,酒液还会先经过苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),才会被置入新桶比例为50%-60%的法国橡木桶中陈年18个月,以使酒中各要素更好地进行融合。酒液会在酒庄内进行装瓶。

  鲁臣世家庄园仅酿造两款葡萄酒,即正牌酒鲁臣世家庄园红葡萄酒和副牌酒鲁臣世家庄园副牌(小鲁臣世家)红葡萄酒(Segla, Margaux, France)。

  鲁臣世家庄园红葡萄酒色泽深邃,芳香馥郁,散发出浓郁的黑醋栗、黑莓和黑李子的香气,夹杂着些许烘烤香料和烟熏的味道。酒液入口,酒体饱满,口感精致而复杂,结构平衡而精妙,余味悠长,陈年潜力佳。凭借优异品质,此酒常年稳坐帕克团队(Robert Parker Team)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)等众多酒评家和权威酒评机构高分榜单,备受好评。

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