告诉你关于香槟酒的小常识
编辑：小霞 发布时间：2012/2/7 8:28:33 浏览次数：1034 信息分类：
葡萄酒信息
爱酒之人都知道，酒是有很多讲究的。不同的酒友不同的储存方法，也有不同的味道和不同的饮用方法。酒瓶中喝剩下的酒怎么处理?要么把酒倒了，要么塞上软木塞放到冰箱里明天再喝。
香槟应该如何储藏?
让酒瓶平躺，放在凉爽和光线暗的地方，就像储藏任何其它的葡萄酒一样。
Gruet酒庄的香槟你们怎么看?
我们很高兴这种产自美国新墨西哥州的香槟酒能有这样一个粉丝群，他们人数众多，分布广泛且态度积极。我们也喜欢Gruet酒，尤其是心仪其合理的价位。
和其它酒相比，为什么我喝香槟酒时更容易上头?
有各种各样的说法，一说是由于气泡的缘故，但我们认为这是由于大多数人在欢乐和喜庆的场合中喝香槟酒，因此他们不知不觉中喝过了量，而且经常也没有下酒的食物(这真是一大憾事，在此也顺便回答另一个经常被问及的问题：香槟可以和多种多样的食品搭配，从寿司到炸鸡都是香槟极好的下酒菜)。
Extra Brut香槟葡萄酒怎样?
香槟酒是按其甜度来分类的。Extra Dry(特干)是指口味微甜，而BRUT类指的就是干酒。我们看到的摆在货架上的大部分上等香槟就是BRUT类。你可能经常会看到标有Extra Brut或“no dosage”的香槟酒，这意味着这种酒非常干。我们喜欢这类酒，但它们很难找到，对这种香槟酒的口味的喜好是可以培养的。
Blanc de Blancs酒更好吗?
在香槟酒里，它指的是完全用霞多丽(Chardonnay)地区生长的葡萄酿制的酒，相对于香槟地区生长的“比诺”(noirs)葡萄，黑比诺 (Pinot Noir)和皮诺穆尼耶葡萄(Pinot Meunier)，或三种葡萄的混合。这并不意味着这种酒更好，但它可能更昂贵。
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