软木塞的历史、介绍、等级、使用要求

在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了.公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口.然而软木塞在那个年代还没有成为主流.那时较常见的用来作为葡萄酒壶和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表层滴上橄榄油(来减少酒与氧气的接触).而在中世纪时，软木塞很显然被完全的舍弃.那时的油画描述的都是用缠扭布或皮革来塞上葡萄酒壶或酒瓶的，有时会加上蜡来确保密封严实.

经过以上加工和软木塞需要进行等级筛选，软木塞加工者将软木塞放在一台电动流水线上，将软木塞按照一定的标准分为不同的等级，有特级(Extra)、超级(Supper)到1、2、3级等等。

一般是根据软木塞表面的粗糙程度和软木塞表面细孔孔径的大小，以及软木塞表面是否有硬木等因素来分等级。以上没有经过，其它特殊处理的软木塞叫天然塞。它的特点是外观有很多细小的孔，但是这些孔在压缩后就会由于挤压而消失。

等级较低的软木塞，表面会有很多大小不一的孔，有的孔还是连通的。这样，如果直接用于封瓶，就有可能溢酒。像这种软木塞则需进行填充处理。填充处理是将软木塞表面的小孔填满，一般使用打磨软木塞时掉下的软木屑和胶水混合后与软木塞一起在处理机中滚动，就可以把软木塞上原来直径较大的孔填平。经过填充后的软木塞叫填充塞(ColmatedCorks)，它的特点是没有明显成型的小孔，但依旧可以看出天然塞的孔被填充过。

还有一些孔径特别大的塞和软木条加工成软木塞所剩下的边料，通过粉碎机打碎成颗粒，将这些软木粒用胶水混合后填入模具中压制成不同形状，然后根据需要加工成不同规格的软木塞，这种软木塞叫做复合塞(AgglomeratedCorks)。它的特点是可以明显地看到软木塞是由一个个小颗粒粘合在一起的。

软木塞的使用要求

1.软木塞适用范围

天然软木塞、1+1复合塞和聚合软木塞通常应用于干型葡萄酒和白兰地封口之用，源于欧洲的这种酒文化，主要原因是：盛产软木原料的地中海沿岸国家高温高湿气候和含硅的土壤适合生产高品质软木树种-橡树，再是欧洲盛产和大量消费的葡萄酒。软木和葡萄酒的紧密联系是自然而然产生的，我国近年来不但将软木塞应用葡萄酒，还在果酒、保健酒、白酒等领域广泛采用，取得了良好的效果。

2.软木塞使用方法：

软木塞的主要参数：

天然软木塞主要参数：

1.主要规格：∮25×44mm、∮24×44mm、∮24×*38mm

2.含水率：5%-7%