山楂酒的做法、怎么做、功效

山楂具有很多意想不到的养生功效，是许多女性朋友的福音。如果你有空的话，可以在家尝试自酿山楂酒。 下面是小编为您整理的一些酿制山楂酒的方法：

做法一：

原料：新鲜山楂50克，葡萄酒500ml

制作方法：新鲜山楂洗净拍破，放入葡萄酒中，密封7天，每日摇动数次，以使之融合析出。

上回我们说到山楂酒的功效及其作用，那么山楂酒如何酿制呢，小编今天来给您详解介绍下家庭自酿山楂酒的方法。

主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。

1、山楂洗净，有虫的、有伤的不要，然后去核。 去核的小窍门：山楂掰开，轻轻用力挤压，果核就脱落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影响成品的的成色，也能用这个办法挤一下，很容易就撕掉了。

2、放入大口瓶中，洗净，不沾油；捣碎，装7分满即可，留足够空间发酵。 3、加白糖拌匀，然后在上面淋上一层白酒（可不放白酒）。 4、加盖，放置温暖的地方。秋天在室温下适宜发酵。

家里有一些山楂，吃不下，想要处理一下，该怎么办呢？下边小编给你详细介绍一下：

1.山楂洗干净，有虫、有伤的就扔掉吧!

2.将山楂去核、去柄、去蒂。

山楂酒，顾名思义，就是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。可用来劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。

明代医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。故该酒有清痰利气、消食化滞、降压、健胃益脾之功效。 1、山楂本身具有防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋系统、降低血压和胆固醇、软化血管及和作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

2、，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。

3、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂。