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红酒专卖店的店长作为商家与客户直接接触的环节,其的表述对促成交易有不可忽视的作用。无论是零售或者批发,能够准确地针对客户的需求与喜好推荐不同类型的葡萄酒,都能在客户心中树立起店长红酒专家的形象,使客户对店家充满信心。而像顾客推荐葡萄酒,酒不得不了解各种葡萄酒的特点了。
一、新、旧世界葡萄酒
新、旧世界是对葡萄酒较粗略的分类,一般旧世界指欧洲葡萄酒,新世界则指欧洲以外的南美、澳洲、美国等地的葡萄酒。在葡萄酒的圈子中,一般认为新世界的葡萄酒特点是果香浓郁,风格奔放成熟,味道更佳香醇。旧世界则更注重传统工艺,注重葡萄酒的本味,口感更偏酸涩,风格较为内敛。店长推荐葡萄酒时要注意,新世界的葡萄酒更符合人的口味,但一些长期饮用葡萄酒的人士可能更喜欢旧世界葡萄酒的风格。
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