火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,保健酒百科,黄果米酒百科,等好酒百科知识。
 设为首页
山东实诚人酒业有限公司
当前位置:首页 >> 在国外餐厅如何点酒、美国餐厅点酒细节

在国外餐厅如何点酒、美国餐厅点酒细节

时间:2019-3-13   阅读量:667
导语 在国外餐厅如何点酒、美国餐厅点酒细节你知道哪些?来自美国纽约知名联合广场酒店集团(Union Square Hospitality Group)的约翰拉甘(John Ragan)为了让大家在点酒和品尝美酒时看起来更像个行家,为大家总结了以下6“不要”:

餐厅点酒时的6“不要”

来自美国纽约知名联合广场酒店集团(Union Square Hospitality Group)的约翰拉甘(John Ragan)为了让大家在点酒和品尝美酒时看起来更像个行家,为大家总结了以下6“不要”:

1、不要闻橡木塞

学会这几点 餐厅点酒更有范儿!

在“下馆子”和“来瓶葡萄酒”越来越流行的今天,餐厅点酒也成为了人们的必备技能。本文教你几招,让你面对各式各样的葡萄酒酒单不再迷茫,助你餐厅点酒不再尴尬。

1. 做一些适当的准备

在餐厅点酒如何避免尴尬

“在餐厅点瓶酒”——乍一听起来似乎是一件再简单不过的事情。但假如真的要让你独自进行一次点酒的过程,如果不熟悉点酒的礼仪,说不定就会容易遇到一些让人觉得小尴尬的情况哦!快来看看如何避免 →推荐:学会这几招,从此餐厅点酒更有范儿

如果你是一名葡萄酒专家,那么或许你可以随心所欲地选择自己喜欢的酒,但遗憾的是,大多数人面对不明真相的酒庄名称和各种乱七八糟的葡萄品种是**都会感到一头雾水的。

餐厅点酒:选好你的第二款酒

众所周知,在个体认知社会的过程中,前列印象尤为重要。它作用较强,持续时间也较长,很大程度上决定着个体对事物的整体认知。在人际交往过程中,这点尤为明显。喜剧演员威尔?罗杰斯(Will Rogers)说“你永远不会有第二次机会给人留下前列印象。”然而,这点对于葡萄酒而言,却不一定适用。实际上,本文认为在餐厅点酒时,第二款酒才是较重要的。

前列款酒让你的味蕾做好准备——它的作用仅仅只是“提神醒脑”。侍酒师迈克尔?马迪加乐(Michael Madrigale)说:“如果用乐曲来说明前列款酒和第二款酒的地位,可以说前列款酒是前奏,第二款才是高潮。”推荐:让你餐厅点酒不慌乱的5条小贴士

让你餐厅点酒不慌乱的5条小贴士

对于我们很多人来说,从餐厅服务员将酒单递到我们手里的那一刻开始,尴尬和压力就爬上了我们的脊背。“大家会不会不喜欢我点的酒?”“怎么照顾到所有人的口味?”“谁能告诉我琼瑶浆(Gewurtztraminer)英文的准确发音是什么?”各种各样的想法一下子窜了出来。推荐:在餐厅怎么点酒,餐厅点酒攻略

其实,餐厅点酒一点也不难,记住下面这5条秘诀,下次再拿起酒单时,你也能秒起专业范儿。

餐厅点酒的3点建议

在外就餐,餐桌上必定少不了一瓶美酒。但是面对着长长的酒单和五花八门的酒款,该怎样选择才好呢?

1. 让侍酒师知道你的预算

在餐厅怎么点酒,餐厅点酒攻略

在许多社交场合我们都能见到葡萄酒的身影,因此为了表现的更得体大方,我们很有必要学习一些关于葡萄酒的礼仪,这其中较基础的就是从点酒开始。 (推荐阅读:酒吧烈酒有哪些,手把手教你点酒吧里的烈酒

明确预算

走出餐厅点酒三大误区|餐厅点酒三大疑问解答

一定要有红有白?

在高档餐厅越来越注重食材原味,清食原则为前提下,可以一白到底,即从开胃酒、前菜、主菜、汤、甜品都可以用按照酱汁的浓厚选择到底是清爽到底还是厚重的白葡萄酒来搭配。简单的方法是从自己喝过的酒来选择,从熟悉的葡萄品种开始,红酒如Cabernet Sauvignon,Merlot,白酒如Chardonnay,由于品种不娇气,种值极为普遍,技术较娴熟,各大产区和酒庄都能酿造得不错。

学会这几招,从此餐厅点酒更有范儿

在“下馆子”和“来瓶葡萄酒”越来越流行的今天,餐厅点酒也成为了人们的必备技能。本文教你几招,让你面对各式各样的葡萄酒酒单不再迷茫,助你餐厅点酒更有范儿!

1. 做一些适当的准备

如何破解餐厅点酒的尴尬

俗话叫“打眼一看”,餐厅的酒单对我们这种不懂酒的人来说简直就是一场羞辱。你是否有过餐厅点酒的尴尬经历?不过不用害怕,今天我们就来解决这个令人窘迫的问题。

其实较简单的答案就是求助侍酒师。餐厅里的侍酒师是很乐意帮助客人选酒的,你只需要把自己的喜好和预算告诉他,让侍酒师来为你挑选一款适合你的美酒吧。

餐厅点酒十大技能

一、按杯点酒诀窍

杯酒的选择一般为侍酒师或酒水负责人精心选择具有一定性价比、品种及产区特色的佐餐葡萄酒。(推荐阅读:按杯点酒有什么缺点