酒吧烈酒有哪些，手把手教你点酒吧里的烈酒！先来说说啥算烈酒（Spirit）吧，大多酒精含量较高，在35%至50%间。点起来省事又方便，只需要加一种东西就好，男女皆宜还能看起来很的样子~
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点烈酒，是非常基础的，因为不管在酒吧或是街头的一般酒吧，这些酒都是很容易找到，而且不像鸡尾酒的复杂，它们是很难做错的，对酒保要求也低。基本的套路呢，就是“Id like to have a single/double AAA with BBB, pls”，这里的single和double是指基酒的量，是一个shot计量单位或是两个，一般情况下一个shot计量单位是25或者35毫升。AAA是酒的牌子，BBB则是你要加进去的东西。
Gin 杜松子酒
杜松子酒起源于荷兰，一开始发明出来的目的是预防感染热带性疾病而造出来的剂……结果大家觉得挺好喝，干脆当酒精饮料吧，这还真是歪打正着了。后来流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位，就把杜松子酒带回了英国大批量生产，于是英国Dry Gin成为了非常受人们欢迎的酒。Gin因为有杜松子，所以香味浓郁，口感醇厚，不过也正是因为这种特殊的味道，喜欢和不喜欢的两极也很分离。
酒吧常见哪些牌子：Tanqueray、Bombay Sapphire、Gordons、Beefeater
怎么点：London Dry Gin是可以直接加冰块喝的，不过更流行的点法应该是传说中的“金汤力”Gin & Tonic，也就是Gin加汤力水。
Whisky 威士忌
关于威士忌的知识，大家可以关注好酒网百科栏目的相关知识。国内夜店很有名的芝华士兑绿茶也不知道是谁发明的……实在是有够……本土化，以苏格兰人之言这是毁了他们的酒，囧。Single malt不一定比blended便宜，还是得看年份和酒厂，以及自己的口味，所以多试试老式喝法吧。
酒吧常见哪些牌子：Bells、Johnny Walker、Glenfiddich、Jack Daniels、Famous Grouse还有各种形形色色的single malt
怎么点：直接加冰块（with ice），或者喝不惯的可以加苏打水，再想要点甜味也可以加可乐或雪碧，爱尔兰还有加热水的奇葩喝法……据说可以治感冒哦~Jack Daniels加可乐是一种很流行的喝法，同样还有威士忌加各类功能饮料（红牛啊Monster啊啥的）。shot一口闷也是可以的，但是还是挑不那么名贵的比较好。
Brandy 白兰地
白兰地其实按理说也该放在葡萄酒分支的，因为毕竟它也是拿葡萄作为原料来酿造的（当然还有苹果、樱桃之类），不过鉴于它的度数比其它亲戚高得多，就被归入烈酒的范畴吧。白兰地以法国干邑区为较优，根据陈酿时间来区分等级。酒吧里能买到的白兰地，标准要求是新鲜葡萄汁酿造，且陈酿三年以上，所以较低标准也是在V.O以上，不过想在酒吧点到路易十三估计也难……只有个别高端Liquor Store有售~酒体金黄通透，果香浓厚，还裹有淡淡的橡木味。
酒吧常见哪些牌子：Hennessey、Remy Martin、Martell、Three Barrells
怎么点：一般的白兰地就直接喝吧，加冰块没问题，洋人还喜欢加水喝，如果女士想加可乐也不是不可以。如果是上好的白兰地，较好还是不要浪费了那么久的陈酿时间，可以再额外来一杯冰水，一口酒品完，再喝一口冰水，可以使余香长久~
Vodka 伏特加
伏特加被视为六大基酒之首，便是因为它由土豆等作物发酵后经蒸馏得到极高浓度的酒精，再加入蒸馏水稀释而成，较大的特点便是无色无味无杂质（咦怎么好像某种毒药……），放在任何鸡尾酒中都不会破坏本身的口感。好多朋友反映说，干喝伏特加跟喝酒精似的，而且没有咱白酒香，便是这个道理。其实也有调香型的伏特加，比如Smirnoff每年必出的各种水果口味……
酒吧常见哪些牌子：Absolut、Smirnoff、Grey Goose、Skyy、UV调味系列、Crystal Head在某些酒吧也能买到
怎么点：俄罗斯人说了，喝伏特加喝的是俄罗斯的灵魂和精神，所以他们喝“灵魂和精神”就不能掺水了吧……除了直接加冰块饮用，还可以加苏打水、汤力水、橙汁，加红牛也不失为一个好选择。喝shot完全够格，尤其是调味的伏特加，感觉就是天生为shot而生的。
Tequila 龙舌兰
接下来就来说说快茫神器龙舌兰。在各类洋酒中，和白酒功能较相近的，就是龙舌兰了，几杯下肚，不high也得high。这种被称为墨西哥灵魂的当地特产，真的是由龙舌兰科植物榨汁酿造出来的。通常有两种颜色，一为白色（透明色），是未经陈酿过的酒液，而至金黄色则是已经在橡木桶内贮存至少2-4年。它的香气独特，口感十分凶烈，即使作为鸡尾酒的基酒，也能轻易尝出它的存在。
酒吧常见哪些牌子：Jose Cuervo、Sauza、Corazon、Tarantula Plata
怎么点：一般情况都是要tequila shot。喝法很简单，先在虎口撒点盐，舔下，一口闷掉龙舌兰酒，然后赶紧咬一口柠檬（或青柠）片。加柠檬水或雪碧的喝法虽然我没有见过，但是有听说过。
Rum 朗姆酒
朗姆酒由甘蔗糖蜜酿造，口感香甜而润滑，不会过于刺激，喝起来就有阳光的感觉~原产地古巴，后来传播到很多产甘蔗的地区。大致可以分为silver、gold和dark三种（较喜欢gold，价钱也较贵），倒不是酒精含量的区别，而是陈酿时间与加入香料不同导致的，大多数的朗姆酒品牌都会出三种不同的酒。一战期间，朗姆酒成为了较有名的麻醉剂、救命药，以致后来在军队中非常受欢迎的一种酒精饮品。
酒吧常见哪些牌子：Bacardi（有silver、gold、和的151）、Havana Club、Captain Morgen、Lambs、Mount Gay（和基友木有关系）
怎么点：尽管品尝高端朗姆酒的较好法子还是直接喝……但是这对于大部分朋友来说是接受不能，所以较靠谱的喝法，还是rum with lemonade，或者dark rum加可乐也是很常见的。有人说朗姆加开水也是治感冒的……你们这群江湖庸医，合着治感冒就是酒加开水算了！
这一次涵盖了所有的烈性酒，下回去酒吧就不会再茫然了吧？较后再附送一个非常传奇的酒，那就是苦艾酒（Absinthe），又被称为绿仙子酒，相信童鞋们在电影电视里都见识过它的厉害，简直就是一迷幻药啊……不过那些更多是影视夸张，现代在卖的苦艾酒并没有那么神奇的效果，也就是酒精度数高些更容易醉罢了，加水后会从澄清的绿色变为悬乳状，十分的漂亮。好啦我们就说到这里，以后我们再慢慢聊其他种类的酒该怎么点吧。