我国各地端午节饮酒习惯,端午节祝酒词,过端午吃粽子喝黄酒还是白酒

去日本旅行，喝美味的日本酒时，一定要搭配好下酒菜。好菜配好酒，两者相得益彰，酒也变得更加美味，那么，端午节去日本喝什么酒好呢？ （推荐阅读：白鹿清酒是怎么来的，白鹿历史传说）

爽酒

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日本清酒酒造

为什么是端午时节制曲？

所谓端午踩曲，就是每年端午时节开始制作酒曲。端午踩曲是茅台镇正宗酱香型白酒一个生产周期的开始。酒曲是粮食发酵成酒醅的必备原料。（推荐阅读：度数的白酒多少度，关于白酒“度数”的8个秘密）

制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。每到夏天，制曲车间的门上爬满了一层名为“曲蚊”的小虫。制曲需要的就是这样的微生物环境。制曲是从制作曲药开始。曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能接触微生物。另外还有几道工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。（推荐阅读：喝酒也讲究时辰，每天怎么喝酒对身体较佳）

为什么踩曲多用女子？

端午节与春节、清明节、中秋节并称为民间的四大传统节日。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。

端午节是为纪念我国伟大的爱国诗人屈原而形成的传统节日，这一天人们吃粽子，划龙舟以各种方式度过。那么各地还有哪些奇怪的习俗呢？（推荐阅读：1.红米酒怎么做，产妇坐月子能喝吗2.摔碗酒，摔碗酒是什么意思，抖音摔碗酒在哪个地方）

河北省

北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑椹，据说端午节吃了樱桃桑椹，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为 “踏柳”。

当端午节粽子遇上葡萄酒，可口的粽子能否搭配多样的葡萄酒呢？怎样搭配才能使它们相得益彰？下面一起来看看粽子配什么酒好吃？ （推荐阅读：端午节吃粽子喝酒好吗，吃粽子可以喝酒吗）

北京派粽子 甜度略高的起泡酒

说到北京派粽子，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽，黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。因此，北京派粽子适合搭配甜度略高、口感多元的起泡酒。

广东派粽子 桃红葡萄酒

在日常生活中，端午节是我国很盛大的一个传统节日，也是我国很特别的一个传统节日。在端午节的时候，很多地方都会有各种各样的习俗和禁忌。那么端午节喝什么酒辟邪？端午节什么酒应节气？（推荐阅读：端午节喝酒的诗句，端午节有关喝酒的经典诗句）

端午节喝什么酒辟邪？

端午节喝雄黄酒

端午时节饮用雄黄酒的习俗。从前在长江流域地区是极为盛行的。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。还有古诗云：“唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王。”意思就是说，在端午节这一天，孩子们用手拿着艾叶，头上戴着菖蒲，额头上用雄黄酒写了一个“王”字，这样就可以辟邪防疫。至于那些还未到喝酒年龄的小孩子，大人们则要给他们的额头、耳鼻、手足心等处都涂抹上雄黄酒，意在防病，虫豸不叮。除此以外，还要把雄黄酒喷洒在墙角等处，用以驱虫，保持环境的清洁。