火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,养生酒百科,黄果米酒百科等好酒百科知识。
 设为首页
当前位置:首页 >> 世界4大酒网,葡萄酒酒王,意大利酒王的原料

世界4大酒网,葡萄酒酒王,意大利酒王的原料

时间:2019/5/5   阅读量:980
导语   黑马中的黑马,天王中的天王,这就是西班牙膜拜酒王平古斯,它曾经在面世之初就火了罗伯特帕克的98高分,这个酒庄到底有何不同之处?平古斯凭什么成为西班牙膜拜酒王?

盘点世界 4 大“酒王”,每一款都是行走的

有人的地方,便有酒。有酒的地方,便有江湖。葡萄酒江湖似人间复杂激烈,虽无正式的官方评比认证,但每一个经典的产酒国中,都有一个为世界公认的“酒王”。它们品质,产量稀少,历史悠远,度、价格及市场表现的综合水平都是该国内其它酒庄无法轻易比拟的。纵使价如飞涨,众人仍追之,捧之。细数一番才知,乾坤气概,万丈豪情,每个酒王都有让你臣服的理由。有生之年,若能尝个遍,还有何遗憾呢?

1、罗曼尼·康帝 DRC:法国酒王,剑指苍天谁争锋

江湖地位

帕克(Robert Parker)曾说,罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti,以下简称 DRC)在葡萄酒界就相当于商界的“IBM”。勃艮第(Bourgogne)酒王、欧洲酒王、世界酒王,DRC 均可胜任。DRC 麾下的罗曼尼·康帝园(La Romanee Conti)这款酒千万富翁买得起,但亿万富翁才喝得起。拍卖会上,它也是剑指苍天、谁与争锋的风范。

平古斯凭什么成为西班牙膜拜酒王

黑马中的黑马,天王中的天王,这就是西班牙膜拜酒王平古斯,它曾经在面世之初就火了罗伯特帕克的98高分,这个酒庄到底有何不同之处?平古斯凭什么成为西班牙膜拜酒王? (推荐阅读:葡萄酒有泥状沉淀是不是已经坏了

了解西班牙葡萄酒的没人不知道平古斯,它的款年份酒 1995 年平古斯一面世就获得帕克 98 的高分。之后几年,平古斯也基本保持在 97 分以上, 2014 年份获得帕克和詹姆斯·萨克林(James Suckling)100 分, 2012 年份也获得帕克 100 分。

平古斯还是典型的低产量酒庄。其正牌酒的年均产量仅 400 多箱,仅拉菲古堡的 2.5%。副牌酒的年产量也仅 3 ,000 箱。正是因为评分高、产量低,平古斯酒庄葡萄酒在市场上有市无价,酒庄实行配额销售制度,有钱也不一定买得到,能尝到一瓶是福分。

意大利的车库酒。车库酒,顾名思义是从车库中起家的葡萄酒,主要指那些产量极低、品质超高、售价惊人的葡萄酒。车库酒始祖是大名鼎鼎的里鹏(Le Pin),其出厂价大概近万元每瓶。而平古斯则是西班牙的车库酒,出厂价远超波尔多一级名庄。

西班牙杜埃罗河谷——大器晚成的酒王摇篮

西班牙酒王贝加西西里亚(Vega-Sicilia)名扬四海,它的摇篮杜埃罗河岸(Ribera del Duero)却分外低调。在西班牙,杜埃罗河岸的光芒不及明星产区里奥哈(Rioja)那般耀眼,但是孕育出的美酒已征服业界挑剔的味蕾,潜力无穷。就让我们通过这篇文章,一起了解这个酒王诞生的地方。 (推荐阅读:葡萄酒是爱情的助燃剂

一、历史悠久却大器晚成

杜埃罗河岸的酿酒历史可以追溯至2,000多年前的古罗马时期,现在我们依然能够从当地的马赛克酒神画像、教堂中的葡萄图案和遍布各村的地下酒窖中寻得这段历史的痕迹。然而,这一产区真正以精品酒引人注目却只是上个世纪的事。在此之前,大多数酒农酿造的是轻松的桃红葡萄酒,或是将葡萄出售给合作社。

1982年,在宝石翠酒庄(T Pesquera)酿酒师亚力山卓·费尔南德斯(Alejandro Fernandez)的推动下,杜埃罗河岸才正式成为DO法定产区。当时,产区内仅有24家酒庄。贝加西西里亚和宝石翠的成功鼓舞了当地的其他酒农,他们纷纷转型,改酿红葡萄酒。如今,杜埃罗河岸的酒庄数量已达270家之多。

什么样的年纪,才能喝懂酒王巴罗洛

喝这酒的时候,得抛弃很多关于“好酒”的陈腐观念:

它没有瑰丽的深宝石红色,没有太过张扬浮夸的果香,没有偏重失衡的橡木味,甚至它的深沉内敛在刚开始时,会令你觉得无法亲近。

它就是意大利酒王——巴罗洛

而喝巴罗洛较有意思的地方就在于,当你以为它快不行了,它突然又激情四射了……然后沉溺一会儿,渐渐到达谷底之后,歇一会儿,接着又是一个高潮、浪滚、与波峰,像大海的波涛,一浪接着一浪。你始终不明白,它开瓶后的这漫长一夜,终究能有几次高潮?真是个经得住折腾的硬汉!

五粮液酒王酒怎么样,五粮液酒王酒价格

1995年,五粮液集团被统计大会授予“酒业大王”称号,为纪念这一历史殊荣,酒王酒应运而生。精选五谷精华,秉承数百年传统工艺,精心酿造,品质卓绝,五粮液酒王酒成就典范之作。五粮液酒王酒味道到底如何呢?接下来小编详细告诉大家五粮液酒王酒怎么样,五粮液酒王酒价格。

五粮液酒王酒怎么样

金黄色的镶边使“酒王酒”显得雍容华贵。据内部人士介绍,因自古就有“天圆地方”的说法,因而五粮液酒王酒采用五粮液的商标和瓶盖代表“天圆”,用四方型的瓶身和标识代表“地方”。这款“酒王酒”定位于商务礼品酒,其售价比其他的高端产品高了出许多。

五粮液酒王酒价格

赤霞珠:葡萄酒王国的“国王”

赤霞珠葡萄酒在葡萄酒界被称为国王,它为什么有这么尊贵的称谓呢?

在市场上,你应该看到过单一品种的赤霞珠葡萄酒,也看到过多品种的调配型赤霞珠葡萄酒;你看到过价格不过几美元的赤霞珠葡萄酒,也看到过价格成千上万的赤霞珠葡萄酒;你可能给别人送过赤霞珠葡萄酒,也可能收到过别人送的赤霞珠葡萄酒;你可能喝过美味无比的赤霞珠葡萄酒,也可能喝过大失所望的赤霞珠葡萄酒……

赤霞珠葡萄酒名扬,具有的窖藏能力,是所有红葡萄酒的典范。那么,赤霞珠这个品种到底有着什么特别之处呢?下面我们就为您解开赤霞珠的品种之谜,让大家对赤霞珠这个红葡萄品种有个清晰的了解。

1、赤霞珠是一个比较“强悍”的品种,可以适应多种类型的气候环境,因而在种植方面相对比较容易。赤霞珠葡萄的主要种植产区包括法国、澳大利亚、美国、意大利、南非和阿根廷等。

孙朝阳在长宁路啤酒街上与酒王拼酒

昨天晚上,青岛啤酒街在长宁路的啤酒街拉开了序幕,众所周知,啤酒街就是啤酒的狂欢节,在这样的一个节日里,啤酒街迎来了一位草根明星孙朝阳,孙朝阳并与酒王哈酒了。

啤酒街开幕,拼哈酒速度也是不可少的环节。记者看到,上台比拼的不光有岛城酒王界的李保成等,草根明星孙朝阳也不甘示弱,要在舞台上与青岛的酒王一较高下。酒王的出场让开幕式高潮再起。

孙朝阳见到酒王,一点也不怯场。“喝啤酒也是个技术活,来青岛跟酒王比试比试,感觉真爽。”虽然速度上比不上酒王,但孙朝阳说,在喝酒的技巧方面,他有自己的绝活。“其实我会倒立喝啤酒,我觉得要是比技巧,或许我能胜出。”孙朝阳说。

不同地方的酒王也是有差异的

不同的地方出产的葡萄酒是不同的,但是对于酒王的标准是有严格规定的,依据巴罗洛法定产区的规定,酒王的酒精浓度至少要13%。发酵完成的葡萄酒必须经过至少三年的陈年,若是珍藏级(Riserva)则要陈年五年,其中在木桶中的熟成至少两年。

总体来说,酒王的典型特色是结构扎实、酸度明显、单宁强劲而果味饱满。酒的色泽是石榴红,无论年轻年老,边缘常带些砖红色。常有黑色浆果(如梅子、李子、黑樱桃等)、紫罗兰、松露、皮革、沥青、烟草、干燥香料等香气。口感厚实有力,味道浓醇馥郁。

但是,各个村庄的酒王由于地理位置和土壤的差异,酒王的个性和熟成时间各有差异,整个巴罗洛法定产区可以大致分为两个部分:

西边以巴罗洛和拉莫拉两村为主的地区是较平缓的丘陵,土壤是松软的石灰质泥土。这里的酒王高雅,常有松露、薄荷、甘草等香味,陈年所需时间较短。

意大利酒王的原料

巴罗洛葡萄酒之所以被称为酒王,是因为它的酒体好,好葡萄才能酿造出来好酒,那么,酿造酒王的原料是什么呢?内比奥罗葡萄(Nebbiolo)是巴罗洛红酒所使用的品种,是皮埃蒙特地区较古老的品种之一,早在公元1268年已有文献记载,而实际开始种植的时间可上溯到更久远的年代。

“Nebbiolo”源自意大利文的“浓雾(nebbia)”,原因是其包覆在果实上的白色蜡状果粉,另一种说法则是由于内比奥罗是比较晚成熟的品种,熟成时常会伴随出现晚秋的浓雾。

内比奥罗是很难侍候的品种,它可以酿制出强劲的酒,但是产量不稳定。要想获得质量良好的果实,首先要有个温和而干燥的春季,因为它比其它品种早发芽,更易受到霜害侵袭;然后种植的环境必须是日照充足却又不能太干燥的山坡地和石灰质土壤;再加上果实成熟得非常晚—有时甚至要等到11月中旬才能采收——因此在巴罗洛法定产区,只有条件优良的面南向阳坡葡萄园才会种植内比奥罗。

由于对生长环境的苛求,在朗格(Langhe)以外的地方很少有好的内比奥罗。

找产品,我来帮!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *电话:
  • 留言:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!