新春来到,很多人开始置办年货了,白酒则是人过年必不可少的年货之一。过年喝什么白酒呢?今天好酒网小编先来跟大家介绍一下口子窖酒,下面我们来具体看看口子窖好喝吗,口子窖的酿造工艺。
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口子窖超越兼香重任于肩
承担更多的行业和社会责任是的品牌义不容辞义务,口子窖在快速发展的同时,始终注重维护消费者的利益和履行企业的社会责任,随着经济社会的发展,消费者对饮用白酒的方式和需求都发生了很大变化,兼香型口子窖正是适应现代人科学饮食的需要的产物,为了使兼香型白酒更加规范健康的发展,口子窖积力兼香型白酒标准化建设,通过口子窖及相关企业和部门通力合作和不懈努力,我国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会于2010年03月18日落户口子酒业,作为兼香型白酒标委会秘书处承担单位,主要负责兼香型白酒行业标准立项,起草和制定工作,成为可以与茅台、五粮液、汾酒比肩的白酒香型,此举既是响应国家高度重视食品质量的要求,也是对消费者的尊重,不仅利于相关部门对白酒市场的监管和规范,也有利于各香型白酒的百花齐放和健康发展。
口子窖卓绝兼香进取不止
品质是品牌的灵魂,口子窖长期坚持以质量求生存、以质量求发展、以质量求效益的质量前列的方针,逐步建立健全了完善的质量管理体系,积极贯彻实施GB/T19000系列标准,结合企业实际编制了《质量手册》、《程序文件》及其他三级文件,严格执行,定期检查,在质量保证体系的基础上综合考虑质量成本和质量效益。
为了保证质量体系的持续改进和用户的持续满意,口子窖不仅每年定期对质量体系进行内审及管理评审,对发现的问题及时采取纠正或预防措施进行修改、补充并跟踪验证,逐步使之完善、提高;而且广泛开展我是主人,又是消费者的大质量意识教育,注重推行质量管理,集团公司内部群众性的QC小组活动开展的蓬勃健康。1997年以来,先后有三个QC小组荣获我国质量管理小组称号,公司也于2001年被评为我国质量管理小组活动企业。由于公司一贯注重质量管理工作且取得了显著的成效,于1998年荣获安徽省质量管理奖。
口子窖不断完善产品质量监督检验制度,制定了完善的产品技术标准,从原材料进厂到产成品出厂,每道工序都严格执行产品质量标准,坚持不合格的原材料不投入生产、不合格的半成品不转入下一道工序,把影响产品质量的各种因素消灭在萌芽状态,使公司的产品出厂合格率持续保持在。据统计,从1997年以来,经国家行业主管部门和省市产品质量监督部门抽查,我公司产品均为合格产品。因此,公司一次性通过标准化良好行为企业管理标准,真正的实现了现代企业管理方式,口子窖酒执行的标准由企业标准上升为国家标准。
口子窖天赋兼香浑然天成
由于各个方面的差异,出产于各地的白酒自古便风格各异,各有千秋,白酒兼香口子窖,香型的形成与其自身的历史沿革、地理区域环境、工艺传承有着密切的关系。
历史昭示未来,口子窖所处的黄淮腹地,自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置,成为兼容南北,博纳东西的汉文化中心所在地,同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因,如今的口子人,正是在适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者饮酒舒适度的需要基础上,推出“浓香则折其锋锐,酱香则发其蕴藉,清香则取其从容”,兼三香,具五味的兼香型白酒口子窖。
一脉相承兼香路实至名归风
唯继往者开来,唯超越者恒越。口子窖和其他白酒香型领跑者一样,在发掘自身历史传承的基础上,根据市场需要,进行不懈创新并取得骄人成绩。然而其并未止步于所取得的荣耀,而是在为白酒的健康有序发展进行不懈的努力------
口子窖酒,系安徽口子酒业主导产品,口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”,为兼香型白酒的典型代表,其独特的风格和卓绝的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为十八大名优酒标准样品,荣获白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护。
口子酒,系兼香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。元代、明末清初,濉溪更加繁荣,酒坊已增加到三十余家。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南前列家”之誉。口子酒人口昧道甘美,饮后心旷神怡。
口子酒以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸取传统工艺的基础上,现代技术酿造,长期陈储,精心勾兑而成,以其“无色透明,芳香浓郁,入口柔绵,清澈甘爽,余香甘甜”的独特风格,被誉为酒中珍品。
2005年6月,“口子”商标被国家工商行政管理总局评定为;2006年11月,口子酒业被国家商务部首批认定为中华;2008年,由掘于隋唐之际的老井、始建于元末明初并沿用600余年的老窖池和建于上世纪50年代的酒厂建筑群构成的口子窖酒遗址,在第三次我国文物普查中,被评定为重要新发现;2010年3月,口子酒业成为我国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。
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