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酸梅浸酒有什么功效,杨梅浸酒的方法及注意事项

时间:2020/3/27   阅读量:213
导语 本文重点介绍酸梅浸酒有什么功效,杨梅浸酒的方法及注意事项

酸梅浸酒有什么功效,喝酸梅酒有什么好处

酸梅浸酒有什么功效,喝酸梅酒有什么好处?酸梅已经是水果里很常见的一种了,它也叫青梅,大家应该也都是爱吃酸梅的吧,它的味道是特别好的,酸酸甜甜的。酸梅的吃法有很多,可以用来泡酒喝,很多人都喜欢酸梅酒,下面我们来看看酸梅酒的功效。 (推荐阅读:桑葚泡酒是真的吗,桑葚泡酒怎么做

《本草纲目》中,对酸梅的功效的描述是:敛肺涩肠,治久咳,泻痢,反胃噎嗝,消肿,涌痰,杀虫,解酒毒,鱼毒和硫磺毒。所以,酸梅酒不仅能开胃健脾,帮助脾胃消化;还能降肝火,滋养肝脏;同时对患有高血压的人群也有好处。 (推荐阅读:自制桑葚酒的危害,自制桑葚酒有毒吗

另外,如果是青梅泡制酸梅酒的话,还有养颜的好处,其中的柠檬酸和血液中的钙质结合,还能预防结石,青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积,有塑身的作用。餐前餐后均可饮用,睡前也可饮用,还有助于睡眠。

大家应该都喜欢吃酸梅,它的味道也是特别招人喜欢的,特别是女性在怀孕的时候就会特别想吃酸梅,能够很好的缓解孕吐的症状。青梅马上就要上市了,想要酿制酸梅酒的朋友们要开始准备工具了!

杨梅浸酒 夏饮祛暑

新鲜杨梅保存时间不长,浸泡杨梅酒是一种不错的保存杨梅方法,而且超过半年的陈杨梅酒里面的杨梅,夏天食用能祛暑、防止拉肚子等。

“个头大、色泽鲜亮的杨梅仍是市民的较爱。”一些水果店老板说,“市民一般都是买好几斤,带回家浸泡杨梅酒的。”

浸泡杨梅酒的热潮,也带动了相关产品的销售。在市区一些超市,特意将制作杨梅酒的相关物品摆在显著位置。像各种中白酒摆上货架,并进行一定的促销。“这个时候是白酒销售的淡季,现在促销就抓住杨梅泡酒的这一商机。”市区一家超市工作人员说。此外,好又多、乐购等超市,还特意摆出多种浸泡杨梅酒的玻璃瓶等商品。

不过,大多数市民购买杨梅后,拿起来就塞进嘴里,杨梅到底干净吗?一些杨梅果农说,有的杨梅上附着白色小虫,一般根本看不出来。有关专家说,杨梅一直生长在露天,外表没有果皮包裹,成熟后气味酸甜浓郁,水分充足,很招小昆虫的喜爱,因此杨梅上有小虫属正常现象,这种虫子对人体基本无害。不过专家提醒,考虑到空气中的废气、灰尘的污染,吃杨梅之前较好用清水洗一下。浸泡杨梅酒时,也将杨梅放在清水中清洗一下,不要让虫子进入酒中。

杨梅浸酒正当时带火烧酒和玻璃器皿市场

余姚杨梅、慈溪杨梅、上虞杨梅,这些天杨梅大量上市,其身价也逐渐降低,让市民大饱口福。而一些市民也开始浸泡杨梅酒,这带动了烧酒和玻璃器皿的销售,不过有关人士提醒,杨梅内可能藏有白色的小虫,别让小虫藏进酒中。

眼下正是杨梅大量上市的旺季,杨梅价格连续跳水,上个月底卖到每500克10元~20元,现在一些路边贩子,其杨梅只要每500克2元~3元。“新鲜杨梅保存时间不长,浸泡杨梅酒是一种不错的保存杨梅方法,而且超过半年的陈杨梅酒里面的杨梅,夏天食用能祛暑、防止拉肚子等。”市中医院医生说。

“个头大、色泽鲜亮的杨梅仍是市民的较爱。”一些水果店老板说,“市民一般都是买好几斤,带回家浸泡杨梅酒的。”

浸泡杨梅酒的热潮,也带动了相关产品的销售。在市区一些超市,特意将制作杨梅酒的相关物品摆在显著位置。像各种中白酒摆上货架,并进行一定的促销。“这个时候是白酒销售的淡季,现在促销就抓住杨梅泡酒的这一商机。”市区一家超市工作人员说。此外,好又多、乐购等超市,还特意摆出多种浸泡杨梅酒的玻璃瓶等商品。

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