甜红葡萄酒你知道哪些,甜红葡萄酒搭配,甜红葡萄酒品牌

世界上是有着不少的葡萄酒款式，像常见的就有干红葡萄酒、干白葡萄酒与桃红葡萄酒等等，那么，各种各样的甜红葡萄酒，各位朋友们是对此知道了就多少呢？下面就让笔者来为大家讲解一下吧。

1. 甜型蓝布鲁斯科起泡酒的详细情况内容

蓝布鲁斯科来自意大利的艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区，这种酒采用查玛法（Charmat Method）来酿造，二次发酵在不锈钢桶中进行。甜型蓝布鲁斯科是今天介绍的6种甜红葡萄酒中风格较干的一种，带有气泡和泡沫，果香非常突出，酒精度较低，适合与披萨搭配。

2. 布拉凯多起泡酒的详细情况内容

布拉凯多起泡酒（Brachetto）

布拉凯多起泡酒来自意大利皮埃蒙特（Piedmont）的西北部，这种酒略带甜味，有起泡（Spumante）和微起泡（Frizzante）两种版本。布拉凯多常被拿来与蓝布鲁斯科相比，但其口感更像莫斯卡托（Moscato）起泡酒。

红宝石波特酒（Ruby Port）

红宝石波特酒是一种加强酒（Fortified Wine），这意味着在发酵过程中加入了蒸馏酒来提高成酒的酒精度。当发酵进行至一半，酒液中仍有较高含量的糖分时，向发酵汁中添加酒精，从而杀死酵母，停止发酵。因此，酒中既保留了甜度又带有很高的酒精度。这种酒非常适合晚餐后小酌。

作为红葡萄酒爱好者，平时没有什么比干红葡萄酒更好喝的了，但是如果偶尔喜欢甜点，甜红葡萄酒就需要上场了。红葡萄酒可以搭配很多食物，包括甜点。那么，甜红葡萄酒与甜品怎么搭配呢？我们一起来了解一下。

1.布拉凯多

布拉凯多是产自意大利的甜型红起泡酒。这类酒酒体轻盈，芳香馥郁，带有浓郁的草莓风味，口感十分甜美。在配餐方面，布拉凯多可以搭配松软的糕点和香甜的巧克力蛋糕。

2.蓝布鲁斯科

红葡萄酒在市面上还是十分的常见，一般家里都会储存一些红葡萄酒。甜红葡萄酒，简单的来说，就是用红葡萄酿制的甜酒，但是也不能认为是甜味的葡萄酒。对于甜红葡萄酒的品牌，可以说也是玲琅满目，今天小编带你们来谈谈市面上广为人知的八大甜红葡萄酒的品牌。

浅谈八种甜红葡萄酒品牌

甜红葡萄酒在多个国家均有生产，种类繁多，特色各异：有些酒色深浓，口感如雪利酒一般浓稠馥郁；有些酒体轻盈，带些许气泡，例如蓝布鲁斯科（Lambrusco）。本文将为大家介绍八大甜红葡萄酒品牌。

1. 里乌利特（Riunite）

比起芬芳、清爽的甜白葡萄酒，甜红葡萄酒受众较小，却有着别样的魅力。意大利是出产甜型红葡萄酒颇为的产酒国之一，拥有不少品质**的甜酒，我们不妨去探寻一番。

瓦坡里切拉雷乔托（Recioto della Valpolicella）

与瓦坡里切拉阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella）一样，瓦坡里切拉雷乔托也来自威尼托（Veneto）三大子产区之一的瓦坡里切拉（Valpolicella），属于DOCG级别的甜红葡萄酒。

这类葡萄酒采用风干的本土葡萄酿造而成，富含黑樱桃、蔓越莓、香草、肉桂和巧克力的香气和风味，口感浓郁，酒体饱满，有一定的陈年潜力，酿造精良的雷乔托甚至可以陈年20-30年之久。随着时间的推移，雷乔托会呈现出更多无花果和咖啡的气息，与巧克力搭配享用相当完美。

在葡萄酒的世界里，想要找到甜红葡萄酒似乎要比找到甜白葡萄酒难上许多。确实，市面上的绝大多数红葡萄酒都是干型的，但甜红葡萄酒的魅力其实并不比干红葡萄酒少。那么，当我们想要寻找一瓶甜型红葡萄酒时该从哪入手呢？我们如何分辨一瓶酒是不是甜型的呢？（推荐阅读：喝一瓶葡萄酒等于喝多少白酒）

酒精度是切入点。一般来说，酒精度低意味着葡萄酒的甜度高。为什么这么说呢？因为在发酵的过程中，葡萄汁中的糖分在酵母的帮助下转化为酒精，转化得多，酒精度就高，残留糖分就少；转化得少，酒精度就低，残留糖分就高，糖分高也就意味着甜度高。当然，这不是的法则，但适用于大多数葡萄酒。这也是为什么当我们在挑选德国雷司令（Riesling）时，常常会看到它们的酒精度介于8-12度之间。（推荐阅读：为什么有的葡萄酒陈年后更好喝）

那么，有哪些值得一试的甜红葡萄酒呢？

德国的丹菲特（Dornfelder）甜红葡萄酒：属微甜型，酒体较轻，出口量不大。

在葡萄酒的舞台上，甜红葡萄酒往往扮演着一个低调的角色，但其实，甜红葡萄酒的世界大有奥秘，值得酒友们深入探索。今天就让小编为你介绍6种各具特色的甜红葡萄酒。（推荐阅读：夏至，为什么我们要喝白葡萄酒）

1 甜型蓝布鲁斯科起泡酒

蓝布鲁斯科（Lambrusco）来自意大利的艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）产区，这种酒采用查玛法（Charmat Method）来酿造，二次发酵在不锈钢桶中进行。甜型蓝布鲁斯科是今天介绍的6种甜红葡萄酒中风格干的一种，带有气泡和泡沫，果香非常突出，酒精度较低，适合与披萨搭配。

2 布拉凯多起泡酒

在葡萄酒的舞台上，甜红葡萄酒往往扮演着一个低调的角色，但其实，甜红葡萄酒的世界大有奥秘，值得酒友们深入探索。今天就让小编为你介绍6种各具特色的甜红葡萄酒。

1、甜型蓝布鲁斯科起泡酒

蓝布鲁斯科(Lambrusco)来自意大利的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区，这种酒采用查玛法(Charmat Method)来酿造，二次发酵在不锈钢桶中进行。甜型蓝布鲁斯科是今天介绍的6种甜红葡萄酒中风格干的一种，带有气泡和泡沫，果香非常突出，酒精度较低，适合与披萨搭配。

作为红葡萄酒爱好者，平时饮用得较多的莫过于干型的红葡萄酒了，但如果偶尔享受甜点，甜型的红葡萄酒就需要登场了，来看看都有哪些美妙的甜红葡萄酒吧。

1. 布拉凯多

布拉凯多是产自意大利的甜型红起泡酒。这类酒酒体轻盈，芳香馥郁，带有浓郁的草莓风味，口感十分甜美。在配餐方面，布拉凯多可以搭配松软的糕点和香甜的巧克力蛋糕。

2. 蓝布鲁斯科

对于葡萄酒，根绝其甜度可分为干型、半干型、半甜型和甜型四类，葡萄酒的糖分含量依次增多，其中干性葡萄酒的含糖量较低，甜型葡萄酒的含糖量较高。一般的只有当葡萄酒中的糖分量大于45g/L时才能称为甜葡萄酒。下面佳酿网小编将为大家介绍八大着名的甜红葡萄酒品牌。

甜红葡萄酒在多个国家均有生产，种类繁多，特色各异：有些酒色深浓，口感如雪利酒一般浓稠馥郁;有些酒体轻盈，带些许气泡，例如蓝布鲁斯科(Lambrusco)。

1. 里乌利特(Riunite)