茅台酒包装个性,茅台酒都是53度,茅台酒包装生产标准

很多白酒人会认为，高端包装能够提升产品形象，让产品更好卖。但“过犹不及”，过度的包装不仅造成资源浪费，也会带来信任危机。

1980年代之前，很少见有外包装的白酒产品，“奢 侈”一些的几大名酒也多为裸瓶，贴上简单的标识。近二十年多年来，随着社会经济发展、人们消费水平提高、市场竞争加剧及品牌文化诉求的需要，白酒开始穿上外衣、外套。“人靠衣裳马靠鞍”，品质优良的白酒产品，配以美观大方、富含文化底蕴的外包装，起锦上添花之功效，也无可厚非。但一些白酒包装本末倒置，包装物超过白酒本身价值，而且不可回收利用，既不实用，又不环保，造成资源浪费，也增加了消费者的负担。

白酒的过度包装虽屡受社会诟病，但仍然愈演愈烈，更有不少企业热衷于标新立异，不断改变产品包装形象。

其实，白酒产品包装如同人的脸面，酒的内在品质和品牌文化如同心灵。脸面会给人留下美好的第1印象，心灵美才能让人受用终生，消费者选择的还是优良的内在品质。绝大多人习惯和自己熟悉的朋友打交道，消费者也喜欢购买自己熟悉的产品。换包装就如同变脸，让老朋友有了陌生感。

不知道大家有没有这样的疑问，为什么优质的酱香酒都是53度的呢？这个酒精浓度有什么样的特殊含义吗？

为什么茅台等名酒都是53度的

首先，我们来看一下53度的酱香酒是怎么形成的？

汉酱白酒精选粮食为原料，汲取赤水河采用了传统工艺酿造而成。其酒味香气优雅，酒体丰满协调，入口醇厚顺喉，好喝不上头。精工瓶口加工，精致瓶身和简约的包装设计，可作礼节送礼饮用，并且适量饮酒有益身心健康。而很多人有疑问，汉酱酒为什么定了个51度而不是传统茅台酒的53°?那么，为什么汉酱白酒是51度呢？下面笔者给大家详细分析。

汉酱定位高端，可以说是茅台酒家族中具有很高贵特质的一款子品牌白酒。用一个形象的比方来说，汉酱是类似于西方名庄酒的一款茅台庄园白酒。近年来，我国的饮食文化受西方红葡萄酒、白兰地等逐渐的渗透，人们的饮酒习惯呈现更加多元化，随之而来的是饮酒口感上的清新和淡雅。在继承传统酱香的基础上，51°的酱香口感更为清洌醇和。

根据贵州茅台酒销售公司负责人的介绍，汉酱酒是我国白酒金字塔塔尖的茅台集团在“十二五”期间战略规划实施之力作。汉酱酒作为茅台酒股份公司倾力打造的拳头产品，有着从汉武帝甘美之史话演绎而来的文化渊源，不仅深度地承袭了贵州茅台酒的文化底蕴，而且还彰显了贵州茅台酱香鼻祖的地位，并且在更高的层面显示了融合交汇中华传统汉文化精髓与现代文明的创造力。

贵州茅台酒一直都是白酒界的一个传奇，几乎到了神话的境界，当人们谈及优质酱香型白酒的时候第1个想到的必然是茅台酒无疑，茅台酒为什么这么好？我们只是听人说赤水河流域得天独厚的地理条件、茅台技师精湛的勾兑技艺、茅台镇传承的复杂的酿造工艺等等，但那些都比较抽象，今天笔者就带大家从茅台酒的生产标准着手了解为什么茅台酒这么好。

酱香型白酒的国家标准是GB/T 26760-2011，这是人所共知的。不过茅台酒的生产标准却是GB/T 18356-2007，这个18356是什么意思呢？和26760有什么区别？为什么只有茅台酒才有这个生产标准？一连串的问题都指向了这个标准——地理标志产品贵州茅台酒生产标准，这是茅台酒区别于其他酱香型白酒之处。

GB/T 18356（国家地理标志产品）规定贵州茅台酒以优质高粱、小麦、水为原料，并在贵州省仁怀市茅台镇的特定地域范围内按贵州茅台酒传统工艺生产。且明确要求高粱为糯高粱，产地为仁怀境内，少数产于仁怀周边，并对酿造环境的海拔、气候等地理条件进行了详细的规定，可以理解为出了茅台酒厂的都不能算是贵州茅台酒，这个规定是十分严格细致的，基本上确定了贵州茅台酒的独特性。

贵州茅台酒独产于我国的贵州省遵义县仁怀镇，是 与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。它具有色清透明、醇香馥郁、入□柔绵、清洌甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“矛香”，是我国酱香型风格尤其完美的典型和代表。

茅台酒历史特点

茅台酒被尊为“国酒”。这首先在于它悠 的历史、独特的工艺、卓越的品质。早在1915 年，茅台酒就荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球；截止到20世纪90年代末，茅台酒连续14次荣获国际金奖，并蝉联历届名酒评比金奖，畅销世界各地。另外，茅台酒对我国革命还具有特殊的贡献。

我国现在的白酒很多，不仅有世界的名酒，也有全国闻名的名酒。素有我国“国 酒”之称的茅台酒，因产于贵州仁怀县的茅台镇(原为村)而得名，并享有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”之美名。这种特殊的茅香，沁人心脾，令人陶醉。关于茅台酒的由来，还有一个美丽的传说，下面为大家讲述一下。

相传有一年除夕，茅台镇突然大雪纷飞，寒风刺骨，镇上住有一李姓青年，他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口，将其背进屋生火取暖，以自酿米酒款待老人，又将床铺让给老妇安寝，自己躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声，天边飘来一位仙女，身披五彩羽纱，手捧熠熠闪光的酒杯，站立面前，遂将杯中酒倾向地面，顿时空中弥漫了浓郁的酒香，眼前出现了一道闪烁的银河。这青年一觉醒来，屋里炉火很旺，水、饭尚温，床上被褥整齐，似无人睡过一般，推门一看，风、雪俱停，一条晶莹的小河从家门口淌过，河面上飘着阵阵酒香。此后，当地人就用仙女赐予的河水酿酒，用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今不变。

茅台酒虽好，可惜价格太贵，并非大家都能消费。不过目前有很多酱香型白酒，如银质习酒、大国盛事，所采用的酿酒工艺、水源、气候、原料等与茅台酒都大同小异，但是价格却更加亲民。

市面上的白酒有很多种品牌，但是稍微有名气一点的还真没有多少，但是有一款酒是人人都知道的，这款酒就是茅台酒，茅台酒不仅在国内有名，即便是国外的一些喜欢喝酒的人也知道茅台酒的是酱香酒中比较好的；不过除了茅台酒之外，后来又出了一款国台酒，很多人国台酒和茅台酒有什么区别，更不知道国台和茅台哪个好了！那国台酒和茅台酒有什么区别呢？

很多人都不知道国台酒是什么酒，国台酒是贵州国台酒业股份有限公司所生产的一款酱香型白酒；茅台和国台都是贵州生产的，但茅台是国酒，名声自然比国台大，茅台远销国内外，国台在这一点上确实赢不了，但并不代表国台的品质就会差，国台在国内的名气和口碑也是很不错的。

从名气和价格上来说，很多人都觉得是茅台更高，这个无可厚非，毕竟茅台是酱香型的代表，国台是新酒，和茅台同属酱香型白酒，品质差不多，但价格却相差很大，国台在制作工艺上面做了一些创新，更有效的将白酒中对人体有害成分如杂醇油、醛类的含量降低，这是它具备创新的一点，除此之外，它的定位不像茅台那么高，所以市场上不会有黄牛炒作，假酒甚少。

茅台自然不用多说，作为酱香型的代表，酱香味非常突出，但茅台不是每个人都能喝得起，或者说不是每个人都舍得花大价钱去买，相比之下，国台是比较实惠的，味道跟茅台接近，酒的口感和质量都非常值得称赞。

“凡物各有先天，如人各有资禀”。都说53度的茅台酒是非常好的，然而53度茅台酒度数相对较高，很多人喜欢茅台酒的酱香风味，又对高度酒望而却步。为了满足这部分人群的需求，也为茅台与国际接轨（40度左右是世界范围被接受非常广的蒸馏酒度数），融入国际市场，早在上世纪80年代，茅台就开始研制低度酒，给予消费者更多选择。

1984年，国家轻工部正式下达了低度贵州茅台酒的研制项目任务书。

1986年，茅台试制39度茅台酒通过国家鉴定，首次推出低度酒获得成功。

关于茅台的传说还有一个比较暖心感人的说法：

仙女赐香

白酒文化

话说茅台村这个地方一年四季可以说气候宜人，夏不闷热、冬无严寒，是适宜居住的地方。

虽说现在很多人都已经走上了脱贫致富的道路，尽管如此，人们也不会去挥霍好不容易得到的成果，而且一直养成的健康消费理念已经完全将他们限定在节约这一考量上，不过随着自己逐渐走出困境，社交喝酒自然是免不了的， 而白酒中好酒当属茅台酒了，作为一个拥有健康消费理念的人，自然不会重金去购买茅台酒，而且自己也才走上脱贫致富的道路，实在不宜浪费，那么除了茅台酒之外还有什么酒是性价比较高的呢？

在这个不能缺酒、少酒的时代，尤其是一些刚开始接触社会交往的人群，使用的频率和量都非常大，在喝酒的时候，健康型白酒无疑是人们酒桌上的选择，喝酒就喝好酒，喝健康型白酒，酱香拥有纯粮陈酿的特点，再加上茅台工艺的坤沙酒让人们垂涎欲滴，许多消费者喝酒也就只喝酱香型白酒，就连常年喝清香型白酒、浓香型白酒的消费者，如今都喜欢喝酱香型白酒了。

一方水土养一方人，而好酒更是出自好地方，茅台酒属于酱香型白酒的代表，其酿造工艺也是复杂特殊，不过也有酒厂按照其生产工艺进行白酒的生产，致使大多数优质酱酒都产于贵州茅台镇。一瓶优质酱香型坤沙白酒从进厂到出厂需要经过一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺，方可酿造而成。

随着酱香型白酒受消费者追捧，许多白酒企业都纷纷玩起了酱香型白酒品牌，如今酱香型白酒品牌除了茅台酒之外，还有许多的酱香型白酒品牌。另外还有许许多多并非品牌酒的散酒，这些散酒中也存在性价比极高的酱香坤沙酒，坤沙酒是由冬小麦、糯高粱和赤水河水为原料采用茅台镇纯粮固态发酵工艺，具备优质酱酒酱香突出、酒体醇厚、色泽微黄、空杯留香等特点，而且饮时入口柔、下喉顺，饮后不口渴、不上头等特点。