波尔多红酒属于什么档次,波尔多红酒品牌,波尔多红酒配美食

波尔多红酒被称之为是葡萄酒王国中的皇后，根据波尔多左岸和波尔多右岸所呈现出的红酒档次是完全不一样的，人们对于它们的口感可能只停留在表面，并没有进行深层次的了解。作为一款有特色的红酒品牌，对于波尔多所推崇出的拉菲红酒是备受青睐的，如今在市场中也有着一定的影响力和地位。波尔多的红酒是非常高端的品牌，口感非常的浓郁，结构也比较的完美。

很难对于波尔多葡萄酒的风格和口感作出简短地概括；左右岸地区风格不同，各个AOC名号的风格不同，甚至9000多个酒庄，各自继承着各自的传统，在风格上也会有着微妙差异。但总的来说，较之于勃艮第以及其他产区，波尔多葡萄酒口感较为浓郁，结构感较强。

有“后”自然就会有“王”，在法国的葡萄酒产区，比波尔多更牛气的，就是勃艮第（Burgundy）了，业内都知道勃艮第没有很差很廉价的酒。这个与波尔多遥遥相望的产区位于法国东北部，地处法国内陆，以丘陵为主，夏季温柔 湿润，冬季干燥严寒，属于典型的大陆性气候。勃艮第的葡萄园大都处在面向南部或东南方向的缓坡上，较好地幸免了西北风的侵袭，夏秋两季都沐浴在强烈的阳光下，是一块被称为“地球上复杂、难懂的葡萄酒产区”。燥热主导阳性，勃艮第产区的葡萄酒力道醇厚顽强，而波尔多产区的葡萄酒则丝滑柔顺。所以，勃艮第产区被称为“法国葡萄酒之 王”，据传拿破仑极为欣赏勃艮第产区的葡萄酒。

固然，每款酒甚至每瓶酒在不同时段不同环境中喝，感觉都不一样，也惟独常喝葡萄酒的朋友，能明显喝出一款酒是阴柔偏重，还是阳刚强劲，或者阴阳平衡的中性风格。

波尔多是法国非常重要的一个葡萄酒产区，这里酒庄林立，有众多的红酒品牌。比较 出名波尔多红酒品牌有拉菲、木桐、拉图、玛歌、侯伯王、柏图斯等等。

1.拉菲酒庄

在世界上各国各地，各门各派的酒王中，出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。拉菲酒庄坐落在法国波尔多波亚克区菩依乐村北方的一个碎石山丘上，气候土壤条件得天独厚。占地达178公顷（其中葡萄园区占地103公顷），面积之广居五个一等酒庄之冠，也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。

拉菲酒庄的正牌酒丹宁丰厚，可历久藏。拉菲红酒在波尔多名庄酒中是优雅的，它有丰盈的稠度，完美的平衡，与复杂精致的口感，果香显著可口，回韵持续成熟单宁和橡木气息。

法国是一个世界上十分的葡萄酒生产国家，其拥有着波尔多葡萄酒产区、勃艮第葡萄酒产区和普罗旺斯等等，那么，你们知道葡萄酒的波尔多红酒分级是怎样的吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

葡萄酒的波尔多红酒分级是怎样的？

给大家介绍一下地区的分级系统

波尔多地域辽阔，约有13万公顷葡萄园，年产8亿瓶葡萄酒，共分为57个AOC法定产区，占法国AOC产量的四分之一。从大产区到的村庄，产地越小，出产的酒品质就越高，这些AOC大致可分为三个等级。

对于爱好葡萄酒的人来说，喝葡萄酒的那些讲究是一门永远也学不完的学问。让很多葡萄酒爱好者摸不着头脑的一点，就是葡萄酒怎么跟食物搭配的问题。传统的规则说，白葡萄酒配海鲜，红葡萄酒配红肉，这些规则好像有点陈词滥调了。下面好酒网小编就详细为大家说说波尔多红酒搭配什么样的美食。

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波尔多红酒能够很好的与小羊肉，野味，干酪，里脊肉。如果你打算打开一瓶年轻的波尔多干红，建议醒酒1个小时，让酒呼吸。18-19℃时饮用。如果你有很好的贮存条件的话，你的优质葡萄酒还可以贮存几年。这样就可以得到更好的发展。

年轻的波尔多红葡萄酒可以搭配味道浓郁的美食。波尔多红葡萄酒有着丰腴的浆果味道，您可以在烹饪的调味汁上做呼应，比如红浆果汁配烤乳鸽和土豆泥。

波尔多是全世界较着名的葡萄酒产地，波尔多葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认较大的葡萄酒产地。下面好酒网小编为大家讲一下波尔多红酒品牌有哪些，波尔多红酒品牌大全。

1. 拉菲堡（法国波尔多）

世界葡萄酒中，法国葡萄酒较受推崇，法国葡萄酒中，波尔多地区酒较受推崇，而在1855年的法国葡萄酒分级中，拉菲堡名列波尔多区榜首，堪称法国葡萄酒。

2. 玛歌堡（法国波尔多）