利口酒是什么酒,利口酒怎么样,利口酒调配

随着时代的快速发展，现在的酒行业发展趋势也是居高不下的，其中也是有许多各种各样的酒出现在市场上，而且对于酒的了解我想相信大家有许多都没有听说过，都会怀疑到底有没有这种，那现在笔者来为大家分享下什么是利口酒以及要如何喝。

什么是利口酒，利口酒要如何喝

首先，利口酒是一种餐后甜酒，是由法文Liqueur音译而来的，主要是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品，并经过甜化处理后是一款风味丰富的酒精类饮品。利口酒的酒精度数大概集中在15- 40度之间，具有高度和中度的酒量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。因含糖量高，相对密度较大，色彩鲜艳，常用来增加鸡尾酒的颜色和香味，突出其个性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜点。而且

其次，利口酒主要是采用中性烈酒(白兰地、金酒或朗姆酒等)、甜浆(糖浆或蜂蜜)为原料，还有加味材料有(水果、花草、药草、香料、种子、牛奶或鸡蛋等)。而且它的生产方法主要以是蒸馏法、浸渍法、渗透过滤法、混合法四种生产方式：

利口酒是法国人经常喝的餐前餐后鸡尾酒，它的味道甜甜的，比较粘稠，味道也非常好。很多人比较好奇利口酒和力娇酒之间是什么关系，下面为大家介绍一下。

利口酒和力娇酒什么关系

力娇酒即利口酒，也称甜烈酒或甜香酒，它是一种口感较甜，风味丰富的酒精类饮品。它由两种或更多的原料混合而成，通常以一种烈酒（如朗姆酒或干邑）为基酒，然后加入增甜品（有时会加入药草）。当然，还可加入花朵、水果、巧克力、咖啡、坚果和奶油等风味物质。

利口酒和力娇酒区别

配料：1000毫升冷酿咖啡、500毫升深红糖水、500毫升水、1000毫升酒精、1克香草豆

根据自己的口味量身定制这款利口酒，酒精可以使用一些常用的朗姆酒，伏特加和波旁威士忌。您甚至可以使用两种不同的，例如深色和浅色朗姆酒，以增加复杂性。如果您想尝尝加味咖啡利口酒，可以用1/4茶匙的肉桂或1/8茶匙薄荷或榛子提取物代替香草豆。

1、煮1杯冷酿咖啡。

2、制作1/2杯简单糖浆，加热水并溶解糖。

巴伐利亚咖啡

原料：1份薄荷酒、1份咖啡利口酒、10份热咖啡、1茶匙白糖

调法：把材料混合放入，顶部挤上奶油。

特点：咖啡和酒精的完美结合。

野格是很多人都喜欢喝的洋酒，在各个酒吧都能看到野格的身影，很多人比较好奇野格酒多少钱一瓶呢，下面为大家介绍一下这款酒。

野格多少钱一瓶？

野格利口酒700ml 参考价格：138元；

野格利口酒200ml 参考价格：49元

曾被Whisky Advocate评选为92等级的15年奖杯，其评语为斯佩塞德威士忌犹如阳光映在起涟漪的水面上那般的耀眼。15年杜林标使用混合了6个富盛名的15年来自苏格兰斯佩塞德地区的麦芽威士忌。此麦芽威士忌都是由精心挑选的美国橡木制成的高品质橡木桶中熟成，以确实保留完整的斯佩塞德威士忌的风味，同时也含有香草和青苹果味道，成为杜林标15年的特色。杜林标15年的威士忌风味有60%来自于木桶，产品不断地在岁月熟成的过程中被锤炼，以忠实呈现金杯特色。

在装瓶之前，麦芽威士忌混合香草，香料和石南花蜂蜜等杜林标私藏配方。苏格兰国王曾经拥有的神秘配方。虽然确切的细节仍是秘密，但是已知配方中含番红花，是世界上昂贵的香草，提升了成色及风味。

品 饮

金馥利口酒由 M.W.Heron 先生始创，是美国古老的利口酒，于19世纪中叶在新奥尔良（New Orleans）初次生产。现在，公司所在地是密苏里州（Missouri）圣路易（St. Louis）。富有浓厚的美国南部风格。精选百多种材料以传统方 法酿制，糅合了威士忌的醇厚馥郁与力娇酒的香甜果味，轻松口感深受新一代欢迎，调配简单，风格千变万化，无论加冰、配各种果汁或汽水，皆尽显潮流品味。

金馥利口酒可以纯饮或加冰块饮用，由于这种酒有桃子香味，常用于调制别有风味的长饮类鸡尾酒。金馥利口酒的基酒是波本威士忌酒。这种甜酒是用桃子利口酒、桃子、柠檬及香药草加香味，并在桶中贮存6～8个月后装瓶。虽然金馥甜酒属于利口酒，但是由于其酒精含量高，还是经常把这种甜酒称为甜味波本威士忌酒。

利口酒根据香气提取物质的不同可大致划分为5类，水果类利口酒、植物草药类利口酒、种子类利口酒、咖啡可可类利口酒和威士忌类利口酒。接下来，我们就介绍几支名气醉响的利口酒。

-1- 百利甜 Baileys

Baileys是Baileys Irish Cream的简称。百利甜酒属于威士忌利口酒，由爱尔兰威士忌与可可、奶油组成。由于奶油占了百利甜成分的一半，因此这款酒的口感非常丝滑浓郁，可以加入咖啡、牛奶或冰块稀释制成简式的鸡尾酒。百利甜非常适配奶油蛋糕等口感饱满的甜点。

-2- 君度 Cointreau

利口酒Liqueur，是通过对水果或植物物质浸渍和/或蒸馏，添加糖分后获得的酒精饮料。利口酒细分种类繁多，它的酒精度大多落在15-55度之间，这让它有了更多表现的余地。

如果是在酒文化繁复的法国，你还可能会发现一种名为「奶油 Crème」的利口酒种类，比如说法国名开胃酒基尔Kir，它的原料之一就是黑加仑力娇酒Crème de Cassis（Cassis指黑加仑）。

Crème与Liqueur有相同的工艺，区别就是Crème的含糖量更高。普通Liqueur每升残糖量有100克，Crème则有250克每升之多，Crème de Cassis更是达到了400克每升的超高糖量。

利口酒的成分与工艺