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白酒,一般是越放越香,陈年老酒更优于市面新酒,但除了常见的“浓、酱、清”三种香型白酒外,还有湖南酒鬼酒馥郁香型白酒,那么问题就来了,这类白酒可以存放多少年?什么香型的白酒适合长期存放呢?下面我们就一起来了解一下。
酒鬼酒可以存放多少年-什么香型的白酒适合长期存放
首先酒鬼酒不同于普通白酒,它属于馥郁香型白酒,集浓、清、酱这三香为一身,一三香,具有“前浓、中清、后酱”的独特口感。至于酒鬼酒的存放时间,并没有官方的解释,不过,从酒精含量来看,依然属于50多度的高度白酒,所以,只要容器选择对,环境合适,应该可以长期保存。
什么香型的白适合长期存放?
酒鬼酒是湖南吉首特产,也是湖南白酒的大哥大,虽然经过了塑化剂事件,但如今恢复的不错。其实只要好好做产品,消费者还是能够感受得到的。不过,朋友们,你们知道这个一口三香的酒鬼酒执行什么标准吗?而且还是两个标准。下面,请跟着笔者一起来了解酒鬼酒的执行标准以及为何要有两个。
首先酒鬼酒的国标——地理标志产品GB/T22736——大家可能不熟悉,但应该知道它的内容,当然大家也可以去看笔者写的另外一篇专门介绍这个执行标准的文章。这个执行标准见于酒鬼酒红坛、紫坛等,红坛、紫坛大家都很熟悉了,酒鬼酒的经典款,品质相当好,价格也合适。
而除了上述的产品外,酒鬼酒更多的产品的执行标准却是企标Q/WAAB001S,这个企业执行标准的内容不得而知,它是酒鬼酒从湘泉系列开始到内参这样的高端产品通用的执行标准。总之,这个是酒鬼酒自己的执行标准,等级什么的咱都不知道。
酒鬼酒可以存放多少年?
有人喜欢高度酒的醇厚丰富,有人喜欢低度酒的柔和舒适,而将白酒高度与口感柔和完美结合,却是几乎不可能完成的任务。有人说高度柔和红坛酒鬼酒可以!高度柔和红坛酒鬼酒真的可以吗?那么,下面一起来看看高度柔和红坛酒鬼酒怎么样,高度柔和红坛酒鬼酒好喝吗? (推荐阅读:酒鬼酒三两三怎么样,三两三酒好喝吗)
高度柔和红坛酒鬼酒怎么样
高度柔和红坛酒鬼酒继承了酒鬼酒“名称独特、包装独特、香型独特、工艺独特、洞藏独特、环境独特”等传统品格和文化基因,在传承中与时俱进;并将美术大师黄永玉设计的麻袋酒鬼酒瓶演绎成东方色彩的“红”,在传承中彰显了时尚魅力和时代精神。
高度柔和红坛酒鬼酒好喝吗
酒戏人生是酒鬼酒为京剧《大宅门》特别定制的一款高端酒品,这款纪念酒背面印有导演郭宝昌书写“酒戏人生”四个字。酒鬼酒与《大宅门》很搭,所谓杯酒人生,在酒鬼酒中体现的酣畅淋漓,就该就前味浓香,象征年轻要浓烈,中味清香,象征中年要有所思,后味体现酱香,象征老年人要有所悟,这正是酒鬼酒和大宅门的关系。(推荐阅读:酒鬼酒独特地酿造工艺)
京剧作为的传统艺术之一,凝聚着传统文化的美学思想精髓,在世界戏曲文化舞台上闪耀着独特的艺术光辉。而白酒是我国的传统名酒,傲立世界酒林,以其独特的个性风格与源远流长的历史,在世界酒文化中占据着不可替代的地位。京剧《大宅门》是京剧传统艺术与影视大IP合作的跨界尝试。(推荐阅读:酒鬼酒三两三怎么样,三两三酒好喝吗)
而酒鬼酒京剧大宅门定制酒“酒戏人生”,则是两大传统文化的联姻。该定制酒由郭宝昌老师亲自命名为“酒戏人生”,既是对酒鬼酒与京剧戏剧合作的纪念,同时也抒发一种对人生的思考。瓶身正面有郭宝昌老师的亲笔签名,艺术个性与纪念价值。作为文化酒的领跑者,酒鬼酒从未停止过产品创新的步伐。
此次,酒鬼酒采用特有的20年陈酿,打造了独具风和文化韵味的大宅门定制酒 “酒戏人生”。在包装设计上,以金色凸显大气、沉稳的气质,同时巧妙地融入京剧《大宅门》中的经典元素,将京剧艺术与白酒文化完美结合。
有人这样评价酒鬼酒:好酒,色是无色、清亮、透明或微黄;香是优雅、协调、不爆、不刺、不怪;味是圆润、丰满、细腻、回味较长、喉。那么酒鬼酒三两三怎么样,三两三酒好喝吗,接下来快跟小编一起来看看吧。
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酒鬼酒三两三怎么样
酒鬼“三两三酒”采用的异性白酒瓶外观新颖大方,一瓶在手,圆润剔透。而更重要是其湘西酒鬼酒公司的出身,既是品牌的力量,更是品质的力量。三两三提倡的是“喝少一点,喝好一点”的健康饮酒观念。三两好友相聚小酌,用不着打开斤装酒瓶,你一杯我一盏地倒来倒去,常常不知不觉已是过量。而“三两三”时刻提醒饮酒人自己的酒量,一人“三两三”,或二人“三两三”,怎么也不会烂醉如泥,也不会因喝不完而浪费。
越来越多的研究和思考,慢慢聚集成一个共识,那就是白酒可以归属到中华民族的宝贵遗产里面。如此,酒鬼酒就是这一宝贵遗产中盛开的一朵世纪奇葩。可以这样说,人们认识独特酒鬼酒更多是开始于其包装之妙,了解独特酒鬼酒是起始于其口感香浓之妙。可独特酒鬼酒的工艺之妙却鲜为人知,这恰恰是酒鬼酒品质的基础与根源。
白酒属地域资源产业,白酒质量优否根本上取决于两大因素:一是由水、土、气候、空气、原料及人类活动组成的生态系统;二是传统工艺路线的选择。酒鬼酒酿制生态系统得天独厚,而工艺路线选择更是独到。
巧妙的工艺流程:小曲培菌糖化是酿制小曲清香型白酒的特征工艺,此酒香气淡雅纯正,清爽干净;大曲泥窖发酵是酿制浓香型白酒的特征工艺,该酒香气芬芳浓郁,绵甜醇厚。这两种传统酿酒工艺,历史悠久自成体系。酒鬼酒生产工艺是先用小曲培菌糖化工艺,再用大曲泥窖发酵工艺,还传承湘西民间千年酿酒工艺精华融于两种之中,将三种工艺有机揉和而形成的独特工艺。这正是深谙酒道的湘西人兼收并蓄,大胆创新突破,创出独树一帜的白酒酿制工艺的精妙所在。
工艺的巧妙之处在于:一是小曲培菌糖化,可以让接种的根霉大量繁殖,而且料醅还能网罗多种有益微生物(据测定酵母平均增加190倍、增加200倍),保证了粮食淀粉能够有效地转化成可发酵糖,为发酵产酒生香提供前驱物。
酒鬼酒于上世纪八十年代横空出世。它开历史之先河,在白酒史上完整塑造了文化酒的形象,在白酒界掀起了至今仍长燃不息的“酒文化运动”,被业界称为“文化酒的领跑者”。它还以其妙不可言的酒体,另类、大胆和充满灵性的品牌命名,以及创意孤绝,大朴大雅的产品形象而享誉酒界,被誉为“无上妙品”。那么,无上妙品,妙在哪里?
一、地域环境之妙
离开湘西就出不了酒鬼酒,这是酒鬼酒所依托的自然气候、地理位置、生态环境、优质窖壤和秀美山水等地域自然资源的独特性和稀缺性所决定的。湘西地处云贵高原的余脉武陵山区,位于东经109.10度至110.55度、北纬27.44度至29.47度之间,属亚热带湿润季风气候,是理想的酿酒王国和“酿酒黄金地理带”;窖泥是白酒功能菌生长繁殖的载体,湘西黄壤铁、钙含量低、质地细腻、粘度适宜、持水性强,PH值在6左右,是南方特有的生产优质窖泥的泥种;酒鬼酒生产所在地振武营位于“大湘西生态旅游长廊”中心地段,地理环境独特,特别是酒鬼工业园内的龙、凤、兽三眼清泉,成为酿制和勾调酒鬼酒的血液。酒鬼工业园被列为国家首批工业旅游示范点,酒鬼酒被列为国家地理标志产品,酒鬼酒是在名山、名水、名洞、名泉、名景汇聚的生态环境下孕育的名酒。
二、民族文化之妙
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