沱牌舍得酒历史,沱牌香型

沱牌特级T68

香型：浓香型

酒精度：50°

配料表：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦

沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料，以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂，老窖作发酵池，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称的独特风格，属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。

清光绪年间，邑人李吉安在射洪城南柳树沱开酒肆一爿，名“金泰祥”。金泰祥前开酒肆，后设作坊，自产自销。由于李氏得：“射洪春酒”真传，并汲当地青龙山麓沱泉之水，酿出之酒味浓厚，甘爽醇美，深得饮者喜爱，取名“金泰祥大曲酒”。于是金泰坊生意日盛，每天酒客盈门，座无虚席。更有沽酒回家自饮或馈送亲朋者。一时，金泰祥名声大噪，方圆百里，妇幼尽知。前来沽酒者络绎不绝，门前大排长龙。

由于金泰祥大曲酒用料考究，工艺复杂，产量有限，每天皆有部分酒客慕名而来却因酒已售完抱憾而归，翌日再来还须重新排队。店主李氏见此心中不忍，遂制小木牌若干，上书“沱”字，并编上序号，发给当天排队但未能购到酒者，来日凭沱字号牌可优先沽酒。此举深受酒客欢迎。从此，凭“沱”字号牌而优先买酒成为金泰祥一大特色，当地酒客乡民皆直呼“金泰祥大曲酒”为“沱牌曲酒”。

民国初年，清代举人马天衢回乡养老，小饮此酒顿觉甘美无比。又见沱字号牌，惊叹曰：“沱乃大江之正源也！金泰祥以沱为牌，有润泽天地之意！此酒将来必成大器！”遂乘兴写下“沱牌曲酒”四字，吩咐李氏以此为酒名，以顺酒客乡民之心，寓“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之意。并预言沱牌曲酒将来必饮誉华夏，造福桑梓！店主李吉安欣然允诺。从此将“金泰祥大曲酒”正式更名为“沱牌曲酒”，沿用至今。也正如老举人所预料，沱牌曲酒早已发展壮大，成为中华酒业中一艘巨型航母，真正“饮誉华夏，造福桑梓”。

6月30日，沱牌舍得股东大会召开，在业界被炒得沸沸扬扬的名酒沱牌舍得被天洋集团收购事件终于尘埃落定。当日下午，双方的产权交割仪式在成都举行，名酒企业沱牌正式转手，改制成功。出席股东大会的相关人士告诉记者，天洋集团早就开始着手沱牌舍得的管理和今后运营发展工作。

记者获悉，四川沱牌舍得酒业位于“陈子昂故里——世界较佳酿酒核心地带，是“名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。

沱牌舍得集团公司在我国首开“生态酿酒”先河，建有我国首座生态酿酒工业园，以“生态循环、绿色环保”著称于白酒行业。

天洋控股集团(以下简称“天洋”)创立于1993年，目前已发展成为横跨文化产业、科技产业、金融产业、产业地产四大产业的大型控股集团。

“沱牌”，说到这个词，您肯定会想到名酒“沱牌舍得”酒，但是，扒一扒历史您会发现，“沱牌”较早其实不是“酒”，而是卖酒排队的号牌。

“扒一扒”射洪酿酒历史

一说到诗酒之乡射洪，大家就会联想到唐代诗人陈子昂和“沱牌曲酒”。但“扒一扒”射洪的酿酒历史才知道，较早名扬四海的射洪美酒还不是“沱牌曲酒”，而是“射洪春酒”。

酒名：舍得酒

产地： 四川沱牌舍得酒业位于有“观音故里，诗酒之乡”之称的四川省遂宁市射洪县沱牌镇，地处北纬30.9°——世界较佳酿酒核心地带，是“名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。

特性：

品 质——源于科学严谨

“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情……”，从上个世纪90年代开始，这个在央视黄金时段播出的广告就深入人心，迅速让一个不为人知的白酒品牌走进消费者视野，走进老百姓的生活，一时之间红遍大江南北，跻身进入我国名酒行列。

沱牌酒属于浓香型白酒，公司坐落在四川射洪柳树镇，这里四季分明、气候湿润，环境优雅，给予酿酒得天独厚的自然条件。

沱牌酒以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料精酿，具有“窖香浓郁、绵软醇厚、甘冽清爽、尾净余长”的独特风格，深受广大消费者的青睐，并多次获得国内各项奖项荣誉。

沱牌酒业旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒，拥有首座十里生态酿酒工业城，经食品工业协会及权威专家认定：是真正意义上开创了生态酿酒之先河。