舍得酒的历史,舍得酒酿造工艺特点,舍得酒度数

对于白酒，讲故事已经是大家都明白的一个术语，任何一个白酒品牌都会去扒自己的历史，越是悠久越是能够和名人挂钩就越有影响力。虽然我们都知道唐宋以前喝的酒都不是今天的白酒，但这不妨碍它成为白酒的一个历史背景。今天我们要说的是四川沱牌舍得酒，所谓“射洪春酒旧知名”，舍得的历史背景还是很值得一说的。

目前舍得注重的一个宣传点就是“子昂故乡”，因为舍得酒所在的射洪县是唐朝知名诗人陈子昂的故乡，而且陈子昂还用这个酒招待过别人，逐渐地这个射洪春酒就出名了。虽然射洪在陈子昂之前就已经有了很久的酿酒历史——四川这个地方，大家知道的，在商周时期就已经很富裕了，酿酒是必然的。但是真正混出名气来还是因为陈子昂。

受到陈子昂的影响，后来杜甫在陈子昂读书台的时候也留下了“射洪春酒寒仍绿”的诗句，也在此地携酒游山玩水，给射洪春酒又加了一分重量。在唐朝接连收到两位知名诗人的赞美，射洪春酒的名气自然越来越高。

舍得酒业凭借成功打造品味舍得这样一个核心单品，并围绕其展开了整个舍得品牌而获得了较大的成功，如今舍得可算是名利双收，不仅盈利节增，而且口碑也很不错。一口品味舍得之道，舍得酒将舍得这品牌树立起一个智慧形象，一个好酒好品牌的形象。那么舍得酒的酿造工艺有什么特点呢？诸君请跟随笔者来了解下吧！

舍得酒的酿造工艺有何特点

舍得酒的起源可以追溯到唐朝，而知名的莫过于陈子昂，那句“前不见古人，后不见来者”就出自这位诗人之口。陈子昂是梓州射洪人，也就是今天的四川射洪县，所有舍得酒的一个主要推广词就是子昂故里。到元朝的时候变更酿造工艺，成为蒸馏白酒。

舍得酒，是沱牌集团重点发展的定位于高端的战略性品牌，是沱牌集团第三次飞跃的主要品牌产品，是“名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。

舍得酒产地：四川省遂宁市射洪县沱牌镇

舍得酒的度数有：52°、56°、50°、53°等；产品规格有：500ml、600ml、480ml、750ml、3L等；目前舍得酒系列有舍得系列、陶醉系列、沱牌系列、酱香型系列、其他系列等。

舍得酒的酒意：

“舍得”者，实无所舍，亦无所得，是谓“舍得”。故《金刚经》云：应无所着而生其心。

“舍得”与酒何干？酒之意，贵在同乐；酒之神，在于境；酒之风，在于兴；酒之佐，在于精；酒之道，在于心。

酒之意，贵在同乐：同乐者，不分贵贱，皆为酒友，饮酒之本意在于使人身心达到较佳的欢娱状态。

人有欢乐的欲望，为达成此状态，须有三个基本条件：①被理解；②交流无碍；③生理官能调整到状态。

舍得酒品牌命名的独特之处在于：

一是品牌名称的大胆独特创意。以“舍得”作为白酒产品的品牌命名，是沱牌集团的一大创意。通常，白酒大都是以地域名或者酿酒原料来做品牌名称。近年来利用各种文化资源创意品牌的也逐渐多了起来，但以带有哲学意味的名称作为白酒品牌名称，舍得算是别出心裁的前列个。

二是以哲学理念注入品牌名称，打造品牌的核心竞争力。有得必有舍，有舍也必有得。这是一个辨证的哲理，应该说是并不难懂却很难做到的生活的辩证法。这个哲理看似浅显直白，实则博大精深。在这利欲驱动得十分厉害的年代，芸芸众生似乎都在不知满足地索取。有多少人知道或者说很理性地明白，在索取的同时，应该有所舍弃，鱼和熊掌是不可能兼得的，否则，就将失去平衡，就会产生负面效应，得就将会演变成失，或者说得不偿失。人生也罢，功业也罢，进退全在舍得之间。得之时，不能忘掉舍；舍之时，也要看到所得。如此关照人生与事业，其系数可能就大得多。我们的先哲谆谆教导的“功成，名遂，身退，天之道也”，其实也就是舍得之道。先哲认为，功成名就之后，就不要再贪恋权位和金钱了，否则就会有不虞之灾。这已经为数不胜数的、惊心动魄的历史经典故事所佐证。得之而不喜，舍之而不惜，以这样的心态立世，想必会功德圆满，善始善终的罢。以这样精深而又通俗的哲学理念注入到一个白酒品牌名称之中，作为品牌的核心竞争力，确实是别出心裁，颇具新意，可以吸引眼球，给消费者以浓厚的文化气息。

舍得酒以文化底蕴厚重、个性鲜明、古朴雍容、颇具大家气派的品牌形象展示在消费者面前，让消费者真味舍得酒的品质，体会舍得的哲理文化。