宝丰酒怎么样,宝丰酒历史发展,宝丰酒知识讲解

宝丰酒与其它产品不同，它具有极浓的文化色彩，而且酒的兴旺与否与名人的是否推崇关系极为密切。宝丰酒有悠久的历史和上乘的质量，赢得了历代名人的赞誉。而且根据历史的记载，我国酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒，距今已有4100多年。唐宋时期鼎盛，到处是“万家立灶，千村飘香”；“烟囱如林，酒旗似蓑”的景象。

其次，宝丰酒也是我国清香型白酒的代表之一，它主要以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用”清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。所以，宝丰酒呈现出来的口感是”清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，其酒液无色透明、清香芬芳，并曾有诗人说宝丰酒“太白飘然举宝丰，会须一饮三百杯”的赞叹。除此，宝丰酒还有许多荣誉如：

1956年，宝丰酒被评为河南名酒

1989年，宝丰酒在全国第五届白酒评比中很高分获得金质奖，成为17大中 国名酒之一

我国许多地区的一些白酒在早年都是非常出名，如河南的宝丰酒，它在河南三百多的酒企之中，称得上是名酒称号的一个，它是根据惯例以地名、人名、艺名三种命名法则来看，宝丰酒是名酒中以地域命名的酒品。那下面我们一起来了解下宝丰酒怎么样。

宝丰酒怎么样

首先，宝丰酒与其它产品不同，它具有极浓的文化色彩，而且酒的兴旺与否与名人的是否推崇关系极为密切。宝丰酒有悠久的历史和上乘的质量，赢得了历代名人的赞誉。而且根据历史的记载，酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒，距今已有4100多年。唐宋时期鼎盛，到处是“万家立灶，千村飘香”；“烟囱如林，酒旗似蓑”的景象。

其次，宝丰酒也是我国清香型白酒的代表之一，它主要以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用”清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。所以，宝丰酒呈现出来的口感是”清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，其酒液无色透明、清香芬芳，并曾有诗人说宝丰酒“太白飘然举宝丰，会须一饮三百杯”的赞叹。除此，宝丰酒还有许多荣誉如：

宝丰酒业携带一缕清香出现在糖酒会上，为自己的新品宣传，宝丰酒业一出场就先声夺人，华丽的现身吸引了不少的经销商和代理商。

受种种外部因素影响，酒类市场颇显不稳定，众多酒商对于未来的发展趋势充满疑惑，这个答案唯有从我国糖酒会上寻找。作为“天下前列会”、“酒业晴雨表”，糖酒会能更多的传递出行业趋势，预示着行业动向。因此，本届糖酒会并没有因为前期白酒行业的种种事态而遭到太大影响，各地厂商基于对未来预期的不明朗而纷纷参会。

在成都世纪城会展中心的宝丰酒展厅，一个姿态妖娆的4米高国色清香G1984酒瓶吸引了很多参展者驻足，底座配以莲花台，精准诠释了“清香绽放”的现场主题，在一片金、红、黄为主基调的展台中极为醒目，先声夺人，据统计先后有近五百名观众在此拍照留念。

宝丰酒业有限公司位于河南省平顶山市宝丰县。宝丰，历史悠久，物华天宝，人杰地灵，是的“曲艺之乡”、“魔术之乡”、“民宝丰酒业有限公司间文化艺术之乡”。它西依伏牛，东瞰平原，沙河润其南，汝水藩其北，菽麦盈野，地涌甘泉，为中州灵秀之地。

1947年11月，宝丰解放。驻宝某排长陈宏达和县城仓巷街的教师傅惠中，在仓巷街逃亡地主宋乃修私人酒馆的基础上，筹办建立了“第五军分区酒局”。1948年6月，宝丰第二次解放。县人民再次恢复历史名酒宝丰酒的生产，起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂，成为河南省建厂较早的白酒厂家。1956年，宝丰酒被命名为河南名酒。1973年10月14日，陪同加拿大特鲁多到洛阳参观访问，在所设国宴上，周提出“喝河南的名酒宝丰大曲嘛!”1979年、1984年，宝丰酒蝉联两届国优，1989年在第五届我国白酒评比会上，宝丰酒以较高得分荣获国家金质奖，晋升为名酒。2006年4月，宝丰酒业有限公司成功改制重组，使企业步入了一个全新的发展时期。2007年11月，宝丰酒顺利通过名酒质量复评，蝉联“名酒”称号。2008年6月，宝丰酒酿造技艺经批准入选第二批非物质文化遗产名录。

近年来该公司大力实施科技创新战略，坚持自主创新，积极培育新品牌，努力提升企业的核心竞争力。公司投资建起了省级企业技术中心、河南省清香白酒酿造工程技术研究中心；与江南大学、中科院成都生物研究所等多家科研机构开展合作，大力开展技术创新活动，完成的《功能菌在宝丰酒生产工艺中的应用研究》成果顺利通过了国家权威专家鉴定；组织公司两名白酒评委、10多名省级白酒评委积极开展科研攻关，成功研制出了国色清香系列、清香世家系列、国色清香G系列宝丰酒新产品。这三大系列产品包装设计独具特色，加上品质优良、口感独特，投放市场后深受消费者的喜爱。

宝丰酒属清香型白酒，以颗粒饱满、里实皮薄、无杂质无霉变、无虫蛀的优质高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆混合培制而成的清茬大曲为发酵剂，采用“清蒸二次清”工艺，陶瓷地缸发酵，低温蒸馏，分级摘酒，陶坛贮存，陈年老熟，不同特点的酒基和调味酒科学调配而成，具有清香纯正、醇甜柔润、香味谐调、回味爽净的独特风格，是我国清香型白酒的典型代表之一。

起源

名酒宝丰酒历史源远流长。据史志记载，酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰，距今已有4100多年的历史。到唐宋时期达到鼎盛，到处是“万家立灶，千村飘香”；“烟囱如林，酒旗似蓑”的景象。1948年在民间作坊的基础上组建了宝丰酒厂，是河南省建厂较早的白酒生产厂家。1997年改制为河南省宝丰酒业集团有限公司。按照党中央、关于国企改革的有关政策，在李成玉省长的亲自关怀和领导下，为进一步发展民族品牌，2002年11月4日宝丰酒业与饮料业前列品牌的广东健力宝集团实现强强联合，组建了中外合资宝丰酒业有限公司。

现状

经过55年的发展，宝丰酒业已成为国家大型二档企业，名酒厂，拥有员工3000多名，占地面积28.5万平方米。清香酿酒窖池（地缸）10008个，浓香酿酒窖池1562个，原酒能力4-5万吨/处；成品酒灌装生产线20条，灌装能力8-10万吨/处；年创利税3600多万元。是我国质量管理企业，ISO9002标准质量体系和产品质量双认证企业，我国500家、河南50家较佳经济效益企业。宝丰酒原酒出口量我国前列，成品酒出口河南省前列。39度、46度清香宝丰酒、46度浓香宝丰老窖被授予“中华人民共和国国家标准样品”称号，宝丰牌宝丰系列酒获国家原产地标记保护注册认证，世贸组织144个成员国和地区的商贸机构将确认准许宝丰酒进入和销售。

宝丰酒历史源远流长。据史志记载，酿酒鼻祖仪狄造酒就在宝丰，距今已有4100多年的历史。到唐宋时期达到鼎盛，到处是“万家立灶，千村飘香”；“烟囱如林，酒旗似蓑”的景象。

隋唐时，宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒，通过当时的东都洛阳送到长安。

据（宝丰县志）记载：北宋时，汝州有十酒务，仅宝丰就有商酒务、封家庄、父城、曹村、守稠桑、宋村等七酒务。酒务是宋朝官方专门经营酒的地方，年收税万贯以上。当时宝丰“万家立灶，千村飘香”、“烟囱如林，酒旗似蓑”。宝丰酒业繁荣昌盛惊动朝廷，宋神宗钦派大理学家程颢监酒宝丰。治所双酒务，并广传宝丰酒法受益于天下，双酒务在宝丰县城西北二十五里的地方，现更名为商酒镇。

金时，宝丰酒业兴盛不衰，资产万贯以上的作坊100余家，贩粮售酒者如流，监酒官有镇国上将军、忠校尉、忠显昭信尉等16人，官高三品。据《宝丰县志》记载：金朝正大之年，收酒税四万五千贯，居我国各县之首。

9月28日，台湾菸酒股份有限公司产业工会联合会理事林文江，俊力建设股份有限公司董事长秦力安到宝丰酒业有限公司参观考察。平顶山市市委常委、副市长王丽，宝丰县领导平亚锦、付克云、马丽，县文化产业改革发展试验区管委会副主任郜现营陪同。

两位台商首先参观了宝丰酒业有限公司荣誉室，了解了宝丰酒的发展历程，随后又到培曲楼、酿酒车间、装酒车间察看了宝丰酒的工艺流程。

在裕昌源召开的洽谈会上，王丽向客人介绍了平顶山市情和宝丰县情。她说，平顶山历史文化深厚，自然资源丰富，交通区位优越，产业优势突出，综合实力较强，发展前景广阔。已逐步形成了能源化工、装备制造、特宽厚钢、新型建材、农产品加工和现代服务业六大支柱产业。平顶山和台湾始终保持着比较密切的经贸往来，合作领域不断拓展。真诚欢迎更多的台商来平顶山走走看看，在交流考察中寻求商机，在合作发展中互利共赢。

两位台商表示，他们这次来是想与宝丰酒业有限公司寻求合作项目。回去后，他们将大力宣传推介平顶山和宝丰，使更多的台商来这里投资兴业。

9月27日，平顶山市政协裴建中带领市直相关部门主要负责同志，深入到宝丰县的产业集聚区和部分民营企业，就加快经济发展方式转变和推动民营经济发展进行调研，勉励全县广大干群要抢抓机遇，乘势而上，加快发展，推动宝丰在新的起点上实现跨越式发展。

金秋的父城，秋高气爽，硕果累累。裴建中一行在县领导王宏景、师建超、平亚锦、赵留成、丁存及相关部门负责同志的陪同下，先后到位于北部循环经济产业区的海星化工、京宝焦化、博翔碳素，位于西部工业园区的洁石焦化、洁石建材、大地水泥，位于城区的八骏棉纺、天使宝棉和南部高科技产业园区及宝丰酒业公司进行实地察看。每到一处，裴建中都认真听取企业负责人的情况汇报，详细了解企业建设、发展现状。一路走，一路看，裴建中对宝丰大地异军突起的高科技民营经济啧啧称赞，对今年以来宝丰的项目建设和产业结构调整工作给予肯定。他说，宝丰三个产业园区的规划建设为企业发展创造了良好的外部环境，使海星化工、京宝焦化等一批高科技项目落户宝丰。宝丰县委、县及各职能部门为企业提供的良好服务，使得一大批项目建设速度快，发展速度快，速度快，从而使宝丰的经济结构得到了调整和优化。宝丰大地呈现出一派生机勃勃的发展景象。

下午在裕昌源大酒店，裴建中与我县部分民营企业家进行座谈，听取他们对于加快经济发展方式转变和推动民营经济发展的意见和建议。

县委书记王宏景主持座谈会。他首先代表县四大班子向裴建中一行来宝调研表示欢迎和感谢。王宏景说，去年下半年至今，我县在项目建设、产业集聚区建设和以文化产业为主的第三产业发展上势头强劲，共建成千万元以上项目126个，总投资76.8亿元；在建项目107个，总投资124.9亿元；近期拟开工项目23个，总投资73.6亿元。我县规划建设的西部工业园区、北部循环经济产业园区和南部高科技产业园已完成基础设施建设，企业入驻条件良好。通过产业园区的建设和项目带动，我县在产业结构调整和经济发展方式转变上迈出了坚实的步伐。

9月5日，河南宝丰酒业有限公司与河南省的“国宾馆”——黄河迎宾馆签订战略合作协议，同时宣布近日将推出国色清香超高端产品，双方携手开拓高端政商务消费市场。

国色清香宝丰酒问世近三年来，以清香纯正、入口绵、醒酒快的口感风格和针对中高端消费市场独特的营销模式，已经受到越来越多的部门、企事业单位政商务接待部门的青睐。宝丰酒业有限公司董事长王杰士在接受《华夏酒报》记者采访时指出，此次携手黄河迎宾馆，是基于双方共同发展的需要，创新销售渠道，精准锁定中高端市场客户，提供一对一的个性化服务。

为推动国色清香品牌的持续升级，宝丰酒业有限公司宣布，国色清香酒在每瓶600元—2000元之间的超高端产品也将于今年10月正式面市。