餐桌上喝红酒的禁忌,喝红酒注意哪些礼仪？睡前喝红酒会胖吗？睡前喝红酒有助睡眠吗？

每天适量饮用红酒对我们人体有很大的好处。但是，在饮用的时候是有很多禁忌的，本文为大家介绍了3种，一起来了解一下。

一忌与海鲜搭伴

一般而言，红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让你的消化更“顺畅”。但如果让红葡萄酒与一些海鲜(诸如螃蟹、大虾等)相搭配时，则会严重破坏海鲜的口味，而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

二忌与醋对“饮”

我们都知道食物的相宜相克，对于红酒来说也有。在餐桌上比如我们喝了红酒又吃了肉，那么我们就较好不要在吃鱼了。原因呢，我们来了解一下吧。

生活中流传着这种说话：吃肉时喝红酒吃鱼时喝白酒；这并非空穴来风，而是大家的生活总结。但为何会这样？原因在于酒中的铁元素。

相关研究人员表示酒中铁元素的含量达到每公升2毫克以上时，佐酒所食用的海鲜味道就会变坏。为了对研究结果实行双重校验，研究小组把扇贝肉干浸泡在酒样中。当浸泡在铁元素含量低的酒样中，扇贝肉的味道是正常的；而浸泡在铁元素含量高的酒样中，扇贝肉却会散发出鱼腥味。

目前还没有把扇贝肉中跟酒发生反应的化合物提取出来，但研究人员认为这种化合物是一种不饱和脂肪酸，遇到铁后能够快速分解，释放出腐败的鱼腥味。

喝红酒首先要选择高脚杯，这是基本礼仪。在喝红酒的时候不要一口闷，红酒讲究的是品酒，在喝之前先摇晃一下酒杯。女性在和红酒时要注意口红不要留在杯子上。在敬酒的时候被子要高举齐眼，注视对方并小喝一口以表敬意，入口停留几秒才吞下，回味无穷。

喝红酒注意哪些礼仪

1、酒杯选择

喝红酒一定要用高脚杯，高脚杯看起来比较的尊贵，从科学角度上来讲高脚杯可能让人们的手不接触到红酒容器部位，这是因为红酒是在18-21℃时酒性好，而人的体温是36℃，如果是拿一般玻璃杯装红酒，可能会对红酒品质进行打折。

“又酸又涩”，这是很多人在第1次喝红酒时感觉，觉得红酒喝起来的味道这么难喝，为什么会有这么多人青睐它？而且还一直追随？这是刚开始接触红酒人们的疑问，他们也尝试过喝红酒，发现味道并不如自己想象中的好喝。来询

专业的葡萄酒评论家们经常能用许多美妙的词汇来描述一款葡萄酒的美好，比如散发着红色水果和黑色水果的香气，单宁柔顺，口感浓郁，酒体复杂，余味悠长等。而事实上，葡萄酒作为酒类饮品中的一种碱性酒，不仅可以中和食物的酸度，而且能美容养颜，有益于人体健康。因此，适量饮用葡萄酒是一种健康的生活方式。

但是，许多人在聊起自己人生中喝到口红葡萄酒的感觉时，却觉得红葡萄酒的味道是又酸又涩的，甚至有些难以下咽。这是为什么呢?那既然葡萄酒又苦又涩，为什么还会有那么多人喜欢喝它呢?当然，人们对此理解各不相同。

红酒成为了养生的酒饮，也是人们小酌时的选择，在酒桌交际上也越来越常见了。虽然喝红酒很高雅，酒精浓度也低，但是，人们也要谨慎喝红酒对健康带来的危害，在生活中不要盲目、随意的去喝红酒。特别是有几类人并不适合喝红酒。

对于红酒，每日的小酌可以养生，固然可以照顾心脏血管，但若是肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、经常的酗酒者也不宜饮用葡萄酒，因为它毕竟含有酒精。

哪些人不能喝红酒

对于年轻的和鞣酸含量多的红葡萄酒，通气可能是有好处的：与空气接触后，更有利于酒香的散发喝起来更惬意。要喝利口酒和白葡萄酒时，习惯上提前一小时左右打开。红葡萄酒，除了陈酿的酒提前一个半小时打开。打开的酒有时会有一股不好的气味儿或味道，这很少是因为酒的酿造原因所至。

通常是因为瓶塞发霉，并且把这种不好的味道传给了酒，俗称“瓶塞味酒”。在餐馆用餐时，这种酒是可以拒绝接受的，在家里，这种酒可以留下做菜用。

在沉年的酒中会有鞣酸和着色物形成的沉淀，为防止在斟酒时因沉淀物被搅动而使得酒显得混浊，较好先把酒倒在一个广口瓶内：事先酒瓶要直立放置几小时，使沉淀物完全沉降于瓶底，然后在一个光源前把酒倒向广口瓶内，看到沉淀物要到达瓶颈时，立刻停止而将沉淀物留在瓶内。

红酒与空气接触后会发生氧化。因此没喝完的酒，应在它还没有“变坏”的两三天内喝完，即便如此，也会失去较初的新鲜口感。为了能保持酒的“前列口感“，除了要很好的密封外还应该把酒放在低温处。瓶子被打开后通常：白葡萄酒可以存放两天，大多数红葡萄酒放三到四天。

红酒相信很多人都挺喜欢喝的，而且睡前喝红酒 相信很多人都会有这个习惯，不仅味道不错还能够对身体的健康有一定的帮助。

睡前喝红酒会胖吗

晚上喝红酒不会长胖，适量的喝红酒有助于减重。红酒中含有的热量较少，1000ml只含有525kcal的热能，饮用以后在4-6小时就会被机体全部消耗掉，而体重却不会增加，所以经常喝少量的红酒是有较好的益处。葡萄酒中含有少量的糖、丰富的氨基酸，各种维生素以及矿物质，可以直接被身体吸收，在工作以后出现疲劳喝一杯有较好的恢复效果。红酒里含有有机酸类，可以促进胃酸分泌，帮助食物消化，并有促进肠道的蠕动作用。但是不能喝太多，因为红酒也含有酒精，都需要经过肝脏分解，患有肝脏疾病的人不能喝酒，包括红酒。

睡前喝红酒有助睡眠吗