黄酒怎么来保存呢?
编辑:玲玲 发布时间:2012/7/5 9:56:53 浏览次数:1056 信息分类:
黄酒信息
应该保存黄酒呢?
(1)选择阴凉、干燥的地方。一般选4°以上,15°以下,变化平稳,干湿度适合、通风良好的仓库贮存。
(2)黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为较佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟,在贮存后具有越陈越香的特点。
(3)黄酒储存应平稳放置,不宜晃动。
(4)黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存。
(5) 黄酒贮存的时间要适当。一般较多1年到3年,这样能使酒质变得芳香醇和,如果贮存时间过长,酒的色泽则会加深,尤其是含糖分高的酒更为严重。
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