黄酒怎么来保存呢?

编辑:玲玲  发布时间:2012/7/5 9:56:53  浏览次数:1056  信息分类:黄酒信息  
  应该保存黄酒呢? 
  (1)选择阴凉、干燥的地方。一般选4°以上,15°以下,变化平稳,干湿度适合、通风良好的仓库贮存。
  (2)黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为较佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟,在贮存后具有越陈越香的特点。
  (3)黄酒储存应平稳放置,不宜晃动。
  (4)黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存。
  (5) 黄酒贮存的时间要适当。一般较多1年到3年,这样能使酒质变得芳香醇和,如果贮存时间过长,酒的色泽则会加深,尤其是含糖分高的酒更为严重。
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