家庭三大营养米酒制作工艺解析
编辑:静静 发布时间:2013/10/31 9:59:51 浏览次数:1053 信息分类:
米酒信息
随着人们生活水平的提高,对于食物和酒水健康时尚的营养型搭配越来越注重,米酒就其本身酿制原料来说就是一种健康酒水,如果能加入一些其他配料即可成为美味佳肴。下面好酒网小编将为你解析三类米酒的制作工艺。
一、桂花米酒
配料:水、米酒原汁(糟)、桂花、白砂糖
制作方法:取适量水,煮沸,将适量米酒原汁(糟)汇入水中,加入少许桂花,根据口感添加适量白砂糖即可引用。
二、莲子银耳米酒
配料:水、银耳、莲子、米酒原汁(糟)、白砂糖
制作方法:取适量水,将银耳、莲子炖稠,根据用量将水煮沸,加入炖好的莲子、银耳汤煮匀,加入适量米酒原汁(糟)和少许的白砂糖即可引用。
三、汤圆米酒(鸡蛋米酒)
配料:汤圆、水、米酒原汁(糟)、白砂糖
制作方法:取适量水,煮沸,加入适量汤圆或鸡蛋,待汤圆煮熟沸出水面后,加入适量米酒原汁(糟)和少许白砂糖即可饮用。
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