老绍坊黄酒怎样,老绍坊黄酒好吗?
编辑:芳芳 发布时间:2021/11/4 9:43:37 浏览次数:765 信息分类:
黄果米酒招商
黄酒是世界上古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。其原料一般为大米、黍米、粟,酒精,含量在14%—20%之间,属于低度酿造酒。
浙江老绍坊酒业有限公司是一家专注于手工传统的黄酒酿造公司,公司坐落在鱼米之乡湖州莫干山风景区北麓,青山溪水,风景秀丽,有着美轮美奂的绿色生态酿造环境。
老绍坊之名,源起乾隆,距今已经有280多年的历史。公元1743年,乾隆南下江南,登访莫干山,于北麓行宫初尝老绍坊,夸赞此酒“水碧山青酒自香”,是极好的上等黄酒。公元1751年,乾隆于北京再尝老绍坊,御赐"老绍坊",宣邓石如代书。公元1790年,乾隆80寿辰,老绍坊黄酒作为御用酒,奉旨进贡,贺寿庆生。
老绍坊黄酒,精选太湖金钗糯,汲箬溪竹下清冽山泉,以传统手工工艺酿造——三伏做酒药,八月制麦曲,立冬开酿酒母,小雪投料发酵,立春开榨煎酒。凭青山绿水之环境,顺自然变幻之天时,以孜孜匠心之人工,酿温润如玉之黄酒。
深秋时节,天气骤凉,此时温一壶老绍坊黄酒,与家人、好友一起聊聊家常,或独自品一本散文书,或提起笔写一两句小诗,都是极好的雅事。
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